Schokoladen-Feigen-Kuchen.
Einfach, schnell, äußerst lecker.
Der Schokoladen-Feigen-Kuchen ist ein sehr einfach zuzubereitender Kuchen, die Zeit, um ihn zu rühren und in die Form zu gießen, dann ab in den Ofen, und Sie haben einen superweichen, duftenden und sehr leckeren Kuchen, dank der Kombination von Schokolade und Feigen, die ihn besonders und von einzigartiger Köstlichkeit macht. Probieren Sie es aus, es ist perfekt für die ganze Familie und wird Sie beim ersten Bissen erobern 🙂
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Sehr kostengünstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 4 große Eier
- 280 g Weizenmehl Typ 00
- 50 g Kartoffelstärke
- 40 g ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Becher Vollmilchjoghurt (125 g, ich habe Vanillejoghurt verwendet)
- 200 g Zucker
- 140 ml Maiskeimöl
- 1 Vanilleessenz
- 1 Schnapsglas Rum
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 13 Feigen
Werkzeuge
- 1 Küchenmaschine Küchenmaschine
- 1 Backform Backform
- 1 Spatel Spatel
Schritte
Fetten Sie eine 24 cm Form ein.
Waschen Sie die Feigen, entfernen Sie den Stiel und teilen Sie sie in zwei Hälften, wenn sie klein sind, oder in vier Teile, wenn sie größer sind.
In der Schüssel der Küchenmaschine oder mit den elektrischen Schneebesen schlagen Sie die Eier mit dem Zucker, der Vanilleessenz und einer Prise Salz auf. Sobald die Mischung schaumig wird, fügen Sie das Öl, den Joghurt und den Likör hinzu, während Sie weiterhin rühren.
Heizen Sie den Ofen auf 170° Ober-/Unterhitze vor.
Sieben Sie das Mehl, das ungesüßte Kakaopulver, die Kartoffelstärke und das Backpulver und mischen Sie sie miteinander.
Fügen Sie die Mehlmischung nach und nach zu der Eimischung hinzu, während Sie weiter rühren.
Geben Sie die Hälfte des erhaltenen Teigs in die Form, verteilen Sie die Hälfte der Feigen auf der Oberfläche, bedecken Sie sie mit dem restlichen Teig und dekorieren Sie die Oberfläche mit den restlichen Feigen. Backen Sie für etwa 55 Minuten bei 170°, nach der Zeit überprüfen Sie die Garzeit in der Mitte mit einem Holzstäbchen, es muss trocken sein.
Sobald der Schokoladen-Feigen-Kuchen fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn abkühlen, dann stürzen Sie ihn und legen Sie ihn auf ein Tablett.
Thermomix-Version:
Fetten Sie eine 24cm Form ein.
Waschen Sie die Feigen, entfernen Sie den Stiel und teilen Sie sie in zwei Hälften, wenn sie klein sind, oder in vier Teile, wenn sie größer sind.
Geben Sie die Eier mit einer Prise Salz und dem Zucker in den Mixtopf, 30 Sek./Stufe 5.
Fügen Sie das Öl, die Vanilleessenz, den Joghurt und den Likör hinzu, 20 Sek. / Stufe 3.
Heizen Sie den Ofen auf 170° vor.
Sieben Sie das Mehl, das ungesüßte Kakaopulver, die Kartoffelstärke und das Backpulver und mischen Sie sie miteinander.
Fügen Sie die Mehlmischung durch die Öffnung des Deckels bei laufendem Messer Stufe 3 hinzu, sobald das gesamte Mehl eingearbeitet ist, lassen Sie es 10 Sek. / Stufe 3 arbeiten.
Der Schokoladen-Feigen-Kuchen ist bereit, genossen zu werden. Guter Kuchen!
Probieren Sie alle anderen Rezepte mit Schokolade aus, Sie finden sie alle HIER KLICKEN.
Und wenn Sie stattdessen nach Rezepten mit Feigen suchen, finden Sie sie HIER KLICKEN.
