Schokoladencreme, das Dessert ist in 10 Minuten mit 3 Zutaten fertig.
Einfach, schnell, köstlich.
Die Schokoladencreme ist eines der einfachsten, schnellsten und köstlichsten Desserts, mit nur 3 einfachen Zutaten und in 10 Minuten haben Sie ein sensationelles Dessert.
Probieren Sie es aus und variieren Sie es nach Belieben (unten finden Sie viele Alternativen) und Sie haben jedes Mal ein anderes Dessert, das mit sehr wenig Aufwand alle glücklich macht, Groß und Klein.
Probieren Sie auch:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde 15 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 500 ml frische Vollmilch
- 300 g Milchschokolade
- 30 g Maisstärke
Werkzeuge
- 1 Mixer
- 1 Kasserolle
- 1 Schneebesen
- 6 Backförmchen
Schritte
Befeuchten Sie das Innere der Backförmchen.
Zerkleinern Sie die Schokolade zusammen mit der Maisstärke, bis sie fast pulverisiert ist.
Erhitzen Sie die Milch bei niedriger Hitze fast bis zum Siedepunkt, sobald die ersten Bläschen erscheinen, geben Sie die zerkleinerte Schokolade mit der Maisstärke hinzu und rühren Sie ständig mit einem Schneebesen, bis alles eingedickt ist (es sollte wie eine Vanillecreme sein).
Schalten Sie dann die Hitze aus, gießen Sie die Mischung in die Förmchen und lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen und dann mindestens eine Stunde im Kühlschrank.
Nach der Ruhezeit stürzen Sie die Förmchen auf einen Teller und dekorieren nach Belieben. Servieren.
Befeuchten Sie das Innere der Backförmchen.
Geben Sie die zerkleinerte Schokolade mit der Maisstärke in den Mixbehälter, 30 Sek./Stufe 5.
Fügen Sie die Milch hinzu 7 Minuten/90°/Stufe 3.
Schalten Sie den Bimby aus, gießen Sie die entstandene Creme in die Förmchen und lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen und dann mindestens eine Stunde im Kühlschrank.
Nach der Ruhezeit stürzen Sie die Förmchen auf einen Teller und dekorieren nach Belieben. Servieren.
Die Schokoladencreme ist bereit zum Genießen. Gutes Dessert!
Probieren Sie alle anderen Schokoladenrezepte, Sie finden sie alle HIER KLICKEN.
ERSATZMÖGLICHKEITEN:
Sie können die Vollmilch ersetzen durch:
Sahne – teilentrahmte Milch – Magermilch – Pflanzenmilch
Sie können die Milchschokolade ersetzen durch:
300 g Zartbitterschokolade – 150 g Zartbitterschokolade und 150 g Milchschokolade
Sie können die Maisstärke ersetzen durch:
30 g Mehl
Sie können hinzufügen:
1 Esslöffel Zucker – 1 Teelöffel Vanilleessenz – 1 Esslöffel Rum – gehackte Haselnüsse oder Pistazien.
Dekoration:
Schokoladentropfen – ein Klecks Schlagsahne – gehackte Nüsse – Schokoladen- oder Karamell-Topping
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