Ich habe immer gedacht, dass man Gnocchi nur mit Kartoffeln machen kann, aber eines Tages, als ich meine Mutter sie zubereiten sah, dachte ich, dass ich sie auch für meine Familie machen könnte.
Diese Gnocchi aus Wasser Monsieur Cousine sind Gnocchi nur aus Wasser und Mehl, sehr einfach, aber vor allem sehr schnell zuzubereiten! Ein Rezept, das man machen kann, wenn man nicht viel Zeit zur Verfügung hat 🙂
Dieses Mal wollte ich sie mit dem Küchenroboter zubereiten, den ich zu Hause habe, dem Monsieur Cousine Connect. Für den Teig habe ich den Roboter benutzt und dann den Teig auf der Arbeitsfläche ausgerollt, schöne Rollen geformt und den Gnocchi ihre Form gegeben. Für das Würzen können Sie dann das wählen, was Ihnen am besten gefällt! Ich habe sie in diesem Fall mit Tomaten und Oregano gewürzt, einfach, aber lecker!
Wenn Sie möchten, können Sie andere Rezepte mit dem Monsieur Cuisine Connect ausprobieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten für die Zubereitung der Gnocchi aus Wasser Monsieur Cousine
- 400 g Mehl 0
- 400 g Wasser
- n.B. Salz
Werkzeuge
- Küchenroboter Monsieur Cousine
Zubereitung der Gnocchi aus Wasser
Zuerst, um die Gnocchi aus Wasser zuzubereiten, geben Sie das Wasser und das Salz in den Behälter, 4 Minuten, 100 Grad bei Geschwindigkeit 1.
Dann fügen Sie das gesiebte Mehl für 20 Sekunden bei Geschwindigkeit 4 hinzu und geben Sie den Teig schließlich auf eine gut bemehlte Arbeitsfläche und arbeiten Sie den Teig von Hand weiter.
Formen Sie die Gnocchi, indem Sie Rollen machen und lassen Sie sie etwa 20 Minuten ruhen. Kochen Sie sie in Salzwasser und würzen Sie sie dann mit Tomaten und Oregano oder wie Sie sie mögen. Ich muss sagen, dass die Gnocchi schön kompakt und nicht zu weich geworden sind.
