Butterkekse mit Marmelade sind bekanntlich perfekt zum Frühstück oder zur Teestunde, aber auch ideal zum Mitnehmen in die Schule oder ins Büro für eine leckere Pause.
Sie werden wirklich schnell nur mit einer Schüssel und einem elektrischen Mixer zubereitet.
Sie backen in weniger als 15 Minuten, also sind sie schnell fertig, eine schnelle Zubereitung, die Sie sofort zufriedenstellen wird.
Sie können die Marmelade verwenden, die Ihnen am besten gefällt, wir haben Pflaumenmarmelade verwendet, die wir noch letztes Jahr gemacht hatten und die im Vorratsschrank darauf gewartet hatte, verwendet zu werden.
Sie können sie auch mit Marmelade oder Orangenkonfitüre machen, so dass jeder das wählen kann, was ihm am besten gefällt.
Gehen wir gleich nach dem Foto, wie immer, um herauszufinden, wie die Butterkekse mit Marmelade zubereitet werden!!
WUSSTEN SIE DASS:
Dort oben, wo sich die Lupe befindet, klicken Sie darauf „SUCHEN”🔍, Sie können
die Zutat schreiben, die Sie im Kühlschrank finden,
oder aus Ihrer Vorratskammer, Sie haben die Möglichkeit, in Hunderte von Rezepten
mit der von Ihnen gewählten Zutat einzutreten.
SIE WERDEN STAUNEN.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 25 Kekse
- Kochmethoden: Ofen, Elektroherd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Butterkekse mit Marmelade
- 200 g Mehl 00
- 110 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Eigelb
- 50 g Marmelade (nach Wahl)
Werkzeuge
- 1 Elektrischer Schneebesen
- 1 Schüssel
- 1 Backblech (für den Ofen)
Wie bereitet man die Butterkekse mit Marmelade zu
Bereiten Sie die Butterkekse mit Marmelade vor, indem Sie das Mehl schnell mit der eiskalten, in Stücke geschnittenen Butter verarbeiten.
Fügen Sie ein Eigelb nach dem anderen hinzu, dann den Rest der Zutaten und kneten Sie schnell von Hand.
Kippen Sie den Teig auf die Arbeitsfläche und formen Sie eine glatte und kompakte Kugel, die Sie 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Nach der Ruhezeit den Ofen auf 180° vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Formen Sie die Butterkekse mit Marmelade, indem Sie kleine Mengen Teig nehmen und eine Kugel etwas größer als eine Haselnuss formen.
Legen Sie die Kugeln mit Abstand auf das Backblech und machen Sie mit dem Griff eines Holzlöffels ein Loch in die Mitte.
Füllen Sie es mit der Marmelade oder Konfitüre Ihrer Wahl und backen Sie es auf der mittleren Schiene des Ofens.
Backen Sie sie 12 bis 15 Minuten und achten Sie darauf, dass die Kekse nur leicht Farbe nehmen.
Nehmen Sie sie aus dem Ofen, lassen Sie sie abkühlen und..
GUTEN APPETIT
Wie man die Butterkekse aufbewahrt
Sie können die Kekse in einer gut verschlossenen Blechdose bis zu 5 Tage aufbewahren.
Weitere Rezepte
Wenn Sie andere Arten von Rezepten sehen möchten, können Sie zurück zur STARTSEITE gehen.
