Die Schokoladenrolle mit Paradiescreme ist wirklich himmlisch, einfach und schnell zuzubereiten und sie wird jedem gefallen, sehr weich, lecker und auch zart dank der Paradiescreme, die nicht übermäßig süß ist. Diese Rolle ist ideal, um mit einer sehr leichten Schokoladenglasur überzogen zu werden, und wenn Sie möchten, können Sie normale oder bunte Zuckerstreusel hinzufügen. Denken Sie an Karneval – da wären bunte Streusel angebracht, oder? Aber da wir sie gemacht haben, um einen Abend süß zu beenden, ohne an Karneval zu denken, haben wir weiße verwendet. Die Wahl liegt bei Ihnen.
Kommen wir gleich nach dem Foto dazu, wie man die Schokoladenrolle mit Paradiescreme zubereitet, wie immer!!
Wenn Sie Schokolade genauso lieben wie wir, könnten Sie Folgendes interessieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Schokoladenrolle und Paradiescreme
- 3 Eier (groß)
- 100 g Zucker
- 80 g Mehl 00
- 30 g ungesüßtes Kakaopulver
- 50 ml Sonnenblumenöl
- 200 g flüssige frische Sahne
- 200 g Mascarpone
- 60 g Zucker
- 1 Esslöffel Honig
- 150 ml Kakaoglasur
- n.B. weiße Zuckerstreusel
Werkzeuge
Wir verwenden immer diese sehr bequemen und günstigen elektrischen Schneebesen, die Sie direkt hier kaufen können.
- 1 Elektrischer Schneebesen
- 2 Schüsseln
- 1 Backblech (Backofen) 40×35 cm
- 1 Spatel
Wie man die Schokoladenrolle mit Paradiescreme zubereitet
Zuerst bereiten Sie die Schokoladenrolle vor, indem Sie die Eier mit dem Zucker schlagen, bis die Mischung sehr schaumig und fast weiß ist.
Fügen Sie das Öl hinzu, während der elektrische Schneebesen in Betrieb ist.
Sichten Sie das Mehl zusammen mit dem Kakao und fügen Sie es nach und nach den Eiern hinzu. Nutzen Sie einen Spatel, um es vorsichtig von unten nach oben unterzuheben.
Heizen Sie den Ofen auf 180° vor, dann legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und geben die Mischung darauf, glätten Sie sie mit einem Spatel und backen Sie sie 10/12 Minuten lang.
In der Zwischenzeit bereiten Sie die Paradiescreme vor: Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel und schlagen Sie sie mit dem elektrischen Schneebesen, bis sie glatt und gut aufgeschlagen ist.
Stellen Sie sie in den Kühlschrank, bis sie verwendet wird.
Bereiten Sie die Schokoladenglasur nach meinem Rezept zu, das Sie HIER finden
Sobald die Schokoladenrolle gebacken ist, nehmen Sie sie aus dem Ofen, entfernen Sie sofort das Backpapier und rollen Sie sie mit einem neuen Blatt wieder auf, decken Sie sie mit einem Küchentuch ab und lassen Sie sie abkühlen.
Sobald sie abgekühlt ist, füllen Sie die Schokoladenrolle mit Paradiescreme mit der zuvor vorbereiteten Paradiescreme.
Überziehen Sie sie mit der Schokoladenglasur, dekorieren Sie sie mit den Streuseln und..
GUTEN APPETIT
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Wie die Schokoladenrolle mit Paradiescreme aufbewahrt wird
Sie können die Schokoladenrolle in einem luftdichten Behälter 3 Tage lang im Kühlschrank aufbewahren.
Alternativ können Sie die Rolle einfrieren und sie 1 Stunde vor dem Verzehr bei Raumtemperatur auftauen lassen.
Womit kann ich die Rolle noch füllen?
Die Schokoladenrolle kann mit Haselnuss-Aufstrich, mit Puddingcreme oder einfach mit Ihrer Lieblingsmarmelade gefüllt werden.
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