Diese gefüllten Hähnchenröllchen im Speckmantel sind lecker und sehr einfach zuzubereiten und sie garen wirklich in kürzester Zeit, die dünnen Hähnchenscheiben mit schmelzendem Käse im Inneren und mit Speck umwickelt, werden allen gefallen, besonders den Kindern wegen ihrer lustigen Form und dann mit dem schmelzenden Inneren werden sie eine wahre Delikatesse sein.
Sie können sie auch im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, um sie kurz vor dem Servieren zu kochen, es dauert wirklich weniger als 20 Minuten Braten, um die gefüllten Hähnchenröllchen auf den Punkt gegart zu haben.
Gehen wir gleich nach dem Foto weiter, um zu sehen, wie diese Hähnchenröllchen im Speckmantel zubereitet werden, aber vorher entdecken Sie hier unten weitere leckere Rezepte mit Hähnchenbrust!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die gefüllten Hähnchenröllchen
- 400 g Hähnchenbrust (in Scheiben)
- 150 g geräucherter Speck
- 80 g geräucherter Provolone
- 2 Prisen Salz
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- Ein halbes Glas trockener Weißwein
Ich habe DIESEN FLEISCHKLOPFER verwendet, den Sie über den Link kaufen können.
Werkzeuge
- 1 Fleischklopfer
- 1 Pfanne
Zubereitung der gefüllten Hähnchenröllchen
Bereiten Sie die gefüllten Hähnchenröllchen im Speckmantel vor, indem Sie die Hähnchenscheiben leicht klopfen, um sie abzuflachen, wenn sie zu dick sind, andernfalls ist es nicht notwendig.
Legen Sie zwei Speckscheiben auf das Schneidebrett und platzieren Sie die Hähnchenscheibe darauf, salzen, pfeffern und legen Sie eine oder zwei Scheiben Provolone in die Mitte.
Rollen Sie die gefüllten Hähnchenröllchen auf, sodass der Käse nicht herausläuft und möglichst der Speck auch innen bleibt.
Schließen Sie jedes Röllchen mit einem Zahnstocher.
Erhitzen Sie in einer Pfanne das Olivenöl, wenn es anfängt zu brutzeln, legen Sie die gefüllten Hähnchenröllchen hinein und lassen sie von allen Seiten anbraten.
Drehen Sie sie mit zwei Löffeln oder einer Küchenzange, um das Fleisch nicht zu durchstechen, und sobald sie angebraten sind, löschen Sie sie mit dem Weißwein ab.
Lassen Sie ihn verdampfen.
Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie die Hähnchenröllchen im Speckmantel für 15 Minuten garen, indem Sie sie ein paar Mal wenden.
Entfernen Sie am Ende der Garzeit die Röllchen, lassen Sie die Sauce eindicken und verteilen Sie sie über die Röllchen auf dem Servierteller und..
GUTEN APPETIT
Aufbewahrung der gefüllten Hähnchenröllchen
Die gefüllten Hähnchenröllchen im Speckmantel können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für 2 Tage aufbewahrt werden.
Sie können die gefüllten Röllchen sowohl nach dem Kochen als auch roh einfrieren, um sie dann auftauen und in der Pfanne garen zu lassen.
Variante
Sie können der Füllung auch frische gehackte Kräuter hinzufügen oder den Käse durch in der Pfanne sautiertes saisonales Gemüse ersetzen.
Weitere Rezepte
Wenn Sie andere Rezepttypen sehen möchten, können Sie zur STARTSEITE zurückkehren.
