Der Rohspinat und griechischer Joghurt Salat ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, zudem schmeckt roher Spinat sehr gut, ist gesund für unseren Körper und wir können sowohl Spinat als auch Jungspinat verwenden. Jungspinat ist zarter, aber ich hatte Spinat, also habe ich ihn verwendet und ich muss sagen, der Salat war köstlich.
Ihr müsst ihn probieren und ihr werdet euch auch verlieben, die Kombination aus Spinat und griechischem Joghurt ist fantastisch, dann noch ein paar andere Zutaten und der Rohspinat Salat ist bereit, serviert zu werden.
Schauen wir uns an, wie das Rezept gleich nach dem Foto zubereitet wird, aber schaut vorher unten nach weiteren Rezepten mit Spinat!!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten für den Rohspinat Salat
- 350 g Spinat
- 1 Zwiebel
- 6 Walnusskerne
- 200 ml griechischer Joghurt (oder Vollmilchjoghurt ohne Zucker)
- 1 Zitrone
- 2 Prisen Salz
- n.B. schwarzer Pfeffer
- 3 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1 Zeh Knoblauch
Werkzeuge
- 1 Zitronenpresse
- 1 Knoblauchpresse
- 1 Salatschüssel
Zubereitung Rohspinat und griechischer Joghurt Salat
Um den Rohspinat und griechischer Joghurt Salat zuzubereiten, waschen Sie zuerst die Spinatblätter sehr gründlich unter fließendem Wasser und trocknen Sie sie dann vorsichtig mit einem Tuch.
Wenn Sie Spinat verwenden, zerkleinern Sie die Blätter in eine große Salatschüssel, bei Jungspinat ist dies nicht erforderlich.
Pressen Sie die Zitrone und filtern Sie den Saft, würzen Sie den Spinat damit und mischen Sie gut durch.
Hacken Sie die Knoblauchzehe fein und schneiden Sie die Zwiebel in dünne Scheiben.
Fügen Sie Knoblauch und Zwiebel dem Spinat hinzu und hacken Sie die Walnüsse, mischen Sie alles gut durch.
Weichen Sie den griechischen Joghurt mit dem extra nativen Olivenöl auf und mischen Sie ihn in die Salatschüssel.
Würzen Sie alles mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und..
GUTEN APPETIT
Varianten für den Rohspinat Salat
Wenn Sie Knoblauch nicht mögen, können Sie ihn weglassen, wenn Sie griechischen Joghurt nicht finden, können Sie ihn zu Hause nach meinem Rezept HIER. machen.
Variante Rohspinat und Käse Salat
Wenn Sie statt einer Beilage ein Hauptgericht machen möchten, verwenden Sie 150 g Käse, z.B. Caciotta, in Würfel geschnitten, und rösten Sie Brotscheiben, die Sie mit dem Salat auf die Teller geben.
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