Der Chia-Pudding mit Hafer und Pistazien, cremig, duftend und von Natur aus süß, perfekt für ein vollständiges und ausgewogenes Frühstück, das bei jedem Löffel Wohlbefinden und Genuss vereint. Ideal, um den Tag voller Energie zu beginnen, ohne auf Geschmack zu verzichten, ist er auch perfekt als Nachmittagssnack oder als frisches und leichtes Dessert. Die Basis besteht aus Haferflocken und Chiasamen, zwei Zutaten, die für ihre hohe Sättigungskraft und ihren Gehalt an Ballaststoffen, Proteinen und Omega-3 bekannt sind und eine weiche und leicht gelartige Konsistenz verleihen, die perfekt zum Löffeln geeignet ist.
Die Mandelmilch verleiht eine zarte und leicht süße Note, die sich perfekt mit dem griechischen Joghurt verbindet, der reich und kompakt ist und Cremigkeit sowie einen guten Proteingehalt hinzufügt. Abgerundet wird alles mit einem Hauch von Akazienhonig, der wegen seines feinen Geschmacks ausgewählt wurde und die Fähigkeit besitzt, zu süßen, ohne die anderen Zutaten zu überdecken. Doch der wahre Star dieses Rezepts ist die Pistaziencreme: rein, ohne zusätzlichen Zucker, intensiv und samtig, verleiht sie einen unwiderstehlichen Duft und eine köstliche Note, die diesen Chia-Pudding wirklich besonders macht.
Einfach zuzubereiten und bequem im Kühlschrank aufzubewahren, eignet sich dieser Pudding auch zur Personalisierung mit frischem Obst oder ein paar Stückchen dunkler Schokolade für eine extra Verwöhnung.