Leichter Kaki-Fit-Tiramisu ist ein leichtes, duftendes Dessert, perfekt für die Kaki-Saison. Der leichte Kaki-Fit-Tiramisu ist eine gesündere und natürlichere Version des klassischen Tiramisu, zubereitet mit einfachen und natürlichen Zutaten. Kein raffinierter Zucker, kein Mascarpone, sondern eine süße und samtige Creme aus reifen Kakis, griechischem Joghurt und einem Hauch Honig und Zimtpulver, das eine warme und würzige Note hinzufügt, die dieses Dessert unwiderstehlich herbstlich macht.
Die Kakis werden zusammen mit dem Joghurt und dem Zimt gemixt, um eine weiche und duftende Creme zu kreieren. Die in Orangensaft getränkten Pavesini verleihen Frische und einen leichten Konsistenzkontrast, während der bittere Kakao am Ende den kräftigen Geschmack bringt, der an das traditionelle Tiramisu erinnert. Das Ergebnis ist ein cremiges und leichtes Dessert, das man mit dem Löffel genießt und das natürliche Süße und Leichtigkeit vereint.
Nach ein paar Stunden im Kühlschrank wird der leichte Kaki-Fit-Tiramisu noch kompakter und geschmacklich harmonischer. Die Creme verschmilzt mit den Keksen, der Duft von Orange und Zimt wird intensiver, und jeder Löffel ist eine kleine, süße, umhüllende Leckerei. Es ist perfekt zum Vorbereiten im Voraus, serviert in durchsichtigen Gläsern oder Portionsschalen für einen eleganten und gleichzeitig authentischen Touch.
Dieses Dessert ist ideal für alle, die leichte und natürliche Desserts lieben, aber nicht auf den Genuss verzichten möchten.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2 Portionen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst
Zutaten für den leichten Kaki-Fit-Tiramisu:
- 2 reife Kakis
- 150 g magerer griechischer Joghurt (natur)
- 1 Teelöffel Honig
- 1/2 Teelöffel Zimtpulver
- 1 Orange
- 50 g Pavesini (2 Packungen)
- q.b. bitteres Kakaopulver (für die abschließende Dekoration)
- 2 Pralinen (dunkle Schokolade)
Werkzeuge für den leichten Kaki-Fit-Tiramisu:
- 1 Mixer
- 2 Gläser Glas
- 1 Schüssel Glas
Zubereitungsschritte für den leichten Kaki-Fit-Tiramisu:
Schälen Sie die Kakis und pürieren Sie das Fruchtfleisch mit dem griechischen Joghurt, dem Honig, dem Zimt und dem Orangensaft, bis Sie eine glatte und duftende Creme erhalten.
Geben Sie die erhaltene Creme in eine Schüssel.
In zwei Gläsern oder Schalen, wie wir sie verwendet haben, geben Sie eine erste dünne Schicht Kaki-Creme, fügen Sie die eingeweichten Pavesini auf der Cremeschicht hinzu.
Gießen Sie eine zweite Schicht Creme, fügen Sie die eingeweichten Pavesini hinzu.
Gießen Sie eine weitere Schicht Creme, beenden Sie mit weiteren Pavesini und vollenden Sie mit der Creme.Mit den angegebenen Mengen erhalten Sie 2 Schalen.
Decken Sie die Gläser ab und lassen Sie sie 2 Stunden im Kühlschrank ruhen. Die Ruhezeit ermöglicht es den Schichten, sich zu verdichten und den Aromen, sich zu verbinden.
Beim Servieren bestreuen Sie die Oberfläche mit bitterem Kakaopulver, etwas Orangenschale und einer dunklen Praline.
FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Kann ich es im Voraus zubereiten?
Ja, nach ein paar Stunden im Kühlschrank ist es sogar noch besser und kompakter.
Wie lange hält es sich im Kühlschrank?
Es hält sich bis zu zwei Tage, gut abgedeckt. Fügen Sie den Kakao erst kurz vor dem Servieren hinzu.
Kann ich einen anderen Süßstoff verwenden?
Sicher, Sie können den Honig durch Erythrit ersetzen oder einfach die Süße der reifen Kakis genießen.
Kann ich eine andere Joghurtsorte verwenden?
Ja, auch mit pflanzlichem Joghurt oder fettarmer Ricotta für eine ebenso cremige Variante.
Wann sollte der leichte Kaki-Fit-Tiramisu konsumiert werden?
Es ist sowohl zum Frühstück perfekt, dank des Joghurts und der Kakis, die auf natürliche Weise Energie liefern, als auch als leichtes Dessert nach dem Essen. Nach ein paar Stunden im Kühlschrank wird es kompakt und cremig, ideal zum Verzehr kalt in einer Schale oder einem Glas.
