Der Krautsalat mit Apfel ist eine gesunde, leichte und schmackhafte Beilage. Der leicht würzige Geschmack des krauskopfkohls mit seiner knackigen Konsistenz passt perfekt zum Apfel, insbesondere der Goldenapfel, mit seiner gelben Schale und dem mehligen, süßen Fruchtfleisch. Ideal als Beilage zu Fleischgerichten oder Käse.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 1 Person
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Regional Italienisch
- Region: Trentino-Südtirol
Zutaten
- 150 g Krauskopfkohl
- 50 g Goldenapfel
- nach Belieben Kümmel
- nach Belieben Apfelessig
- nach Belieben natives Olivenöl extra
- nach Belieben feines Salz
- nach Belieben schwarzer Pfeffer
Werkzeuge
- Küchenwaage
- Messer
- Schneidebrett
- Salatschüssel
- Gabel
Schritte
Um den Krautsalat mit Apfel zuzubereiten…
Nehmen Sie den Krauskopfkohl, entfernen Sie die äußeren Blätter (wenn sie beschädigt sind), waschen Sie die Blätter und schneiden Sie sie in Streifen, dann geben Sie sie in die Salatschüssel.
Waschen und schneiden Sie auch den Goldenapfel in Scheiben oder Stücke nach Belieben, entfernen Sie das Kerngehäuse und fügen Sie ihn zum geschnittenen Krauskopfkohl hinzu.
Würzen Sie den Krauskopfkohl mit Apfel mit nativem Olivenöl extra, Apfelessig, Kümmel, Salz, Pfeffer und mischen Sie gut. Servieren Sie sofort.
