Der Apfel-Nuss-Kuchen ohne Butter ist köstlich und bleibt 3 bis 4 Tage feucht wie frisch gebacken, mit wenig Fett und wenigen Zutaten für einen leckeren und gesunden Snack.
Als Nussliebhaber wollte ich sie schon immer in den Apfelkuchen geben, da ich es liebe, sie zu machen, und ich muss sagen, das Ergebnis hat mich selbst überrascht, bei jedem Bissen riecht man den Duft der Nüsse, und sie geben diesem fantastischen Apfelkuchen eine dunklere Farbe.
Dieses Apfel-Nuss-Kuchen ohne Butter Rezept ist einfach perfekt für das Frühstück oder den Snack, aber auch zum Mitnehmen ins Büro für die Kaffeepause und warum nicht für die Kinder zum Mitnehmen zur Schule, ich gebe Ihnen Anweisungen, wie man es auch in der Heißluftfritteuse macht und dabei Zeit spart.
Unten lasse ich Ihnen einige köstliche Apfelkuchen zum Ausprobieren, und dann gehen wir gleich unter das Foto, um herauszufinden, wie man den Apfel-Nuss-Kuchen zubereitet, ganz einfaches Rezept!!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 10 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
Zutaten für den Apfel-Nuss-Kuchen ohne Butter
- 300 g Weizenmehl 00
- 3 Eier (mittelgroß)
- 100 g Zucker
- 3 Äpfel
- 80 ml Sonnenblumenöl
- 80 g Walnusskerne
- 140 ml Milch (Vollmilch, fettarm oder pflanzlich nach Wahl)
- 1 Päckchen Backpulver
Werkzeuge
- 1 Sieb
- 1 Küchenwaage
- 1 Elektrischer Mixer
- 1 Springform 24 cm
Zubereitung des Apfel-Nuss-Kuchens ohne Butter
Um den Apfel-Nuss-Kuchen ohne Butter zuzubereiten, heizen Sie zuerst den Ofen auf 170 °C vor, einfetten und mehlen Sie eine Form von 24/26 cm.
Die Nüsse sehr fein hacken und beiseite stellen.In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker schlagen, bis die Masse fest und fast weiß ist, mit dem elektrischen Mixer dauert es etwa 3 Minuten.
Das Sonnenblumenöl langsam einfließen lassen und weiter auf niedriger Geschwindigkeit schlagen.
Das Mehl mit dem Backpulver zweimal sieben.Nach und nach etwas Mehl und etwas Milch hinzufügen und dabei immer auf niedriger Geschwindigkeit mit den elektrischen Quirlen mischen.
Wenn Sie möchten, können Sie diesen Schritt auch mit einem manuellen Schneebesen machen, um das Mehl gut einzuarbeiten.
Die Äpfel schälen und in Stücke schneiden, die Hälfte zum Teig geben, auch die gehackten Nüsse hinzufügen, die beiseite gelegt wurden.
Den Teig in die zuvor eingefettete und bemehlte Form gießen und die restlichen Apfelstücke darauf verteilen.In der Mitte des Ofens backen und für 35/40 Minuten backen, darauf achten, dass er nicht zu stark bräunt, wenn er in den letzten Minuten dazu neigt, zu verbrennen, können Sie den Apfel-Nuss-Kuchen mit Backpapier abdecken.
Den Apfel-Nuss-Kuchen nach der Stäbchenprobe aus dem Ofen nehmen, das Stäbchen sollte trocken herauskommen, vor dem Herausnehmen aus der Form abkühlen lassen.
Sobald er abgekühlt ist, können Sie ihn vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Wie man den Apfel-Nuss-Kuchen ohne Butter aufbewahrt
Der Apfel-Nuss-Kuchen hält sich unter einer Glasglocke für 3 bis 4 Tage.
Sie können die Hälfte der Äpfel in Scheiben schneiden und die Oberfläche damit bedecken, um ihn optisch ansprechender zu machen.
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