Die Biskuitrolle, eine Basis für süße Baumstämme, aber auch mit herzhaften Füllungen, gefällt uns sehr. Ich erinnere mich noch an meine Mutter, die sie im Handumdrehen zubereitete und mit den verschiedensten Cremes füllte, die sie selbst getestet hatte. Es war ein Genuss am Tisch. Versucht es auch mit herzhaften Füllungen wie Salat, Käse, Mayonnaise, und ihr werdet eine köstliche Vorspeise haben, um alle zu überraschen.
Viele von euch fragen sich, warum eine Biskuitrolle für herzhafte Füllungen geeignet ist? Nun ja, ob ihr sie mit Vanillecreme, Chantilly, Früchten oder mit Nutella füllt oder euch für Mayonnaise oder Frischkäse, Salat, Aufschnitt, russischen Salat usw. entscheidet, ihr werdet eine Vorspeise mit süß-salzigen Kontrasten haben, die sensationell sein wird. Vertrau mir und probier es aus. Ich freue mich auf euer Feedback, denn es ist mir sehr wichtig.
Lasst uns herausfinden, wie diese Biskuitrolle nach dem Foto zubereitet wird, wie immer!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Was Sie für die Biskuitrolle benötigen
- 4 Eier
- 80 g Weizenmehl Typ 00
- 100 g Zucker
- 50 ml Sonnenblumenöl
Was Sie für die Zubereitung dieser Rolle benötigen
- 1 Elektrischer Schneebesen
- Spachtel
- 1 Backblech rechteckig
- Backpapier
Zubereitung Biskuitrolle
Um die Biskuitrolle zu machen, sieben Sie das Mehl mehrmals und legen Sie es beiseite.
Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker zu einem sehr festen Schnee, bis Sie eine weiße und schaumige Masse haben, unter Verwendung eines elektrischen Schneebesens.
Fügen Sie das Öl in einem dünnen Strahl hinzu und schlagen Sie weiter.
Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor.
Nehmen Sie einen Gummispachtel und fügen Sie dem Ei-Zucker-Gemisch das Mehl in mehreren Portionen hinzu, indem Sie von unten nach oben rühren, um die Masse nicht zu entlüften.
Nehmen Sie ein Backblech von 30 cm x 20 cm und legen Sie es mit Backpapier aus.
Gießen Sie die Mischung der Biskuitrolle auf das Blech und drehen Sie es, damit die Mischung bis an die Ränder gelangt.
Backen Sie es im mittleren Fach des vorgeheizten Ofens für 8 Minuten.
Nehmen Sie es aus dem Ofen und rollen Sie sofort Ihre Rolle auf, indem Sie das Backpapier daran lassen, wickeln Sie es gut ein und lassen Sie es abgedeckt mit einem Küchentuch auskühlen.
Wenn es abgekühlt ist, rollen Sie es auf, entfernen Sie das Backpapier und füllen Sie es nach Belieben, indem Sie es vorsichtig wieder aufrollen.
Im Kühlschrank aufbewahren, bis es gegessen wird und…
GUTEN APPETIT
Aufbewahrung
Die Rolle kann 2 bis 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, in einem Kunststoffbeutel für Lebensmittel verschlossen. Sie können sie eingerollt einfrieren und dann auftauen lassen und nach Belieben füllen.
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