Das Schichtsandwich ist nicht nur lecker, sondern auch einfach und schnell zubereitet, und das Beste ist, es ist ohne Kochen. Sie können die Füllung je nach dem, was Sie zu Hause haben, variieren. Zum Beispiel haben wir heute gekochtes Hähnchen verwendet, das wir zerkleinert und mit Frischkäse vermischt haben, angereichert mit Kräutern. Die anderen beiden Füllungen sind, wie Sie sehen werden, sehr einfach aus den Zutaten und der Beschreibung.
Das Schichtsandwich ist perfekt für ein Buffet-Abendessen oder für die Vorspeisen an Feiertagen wie Ostern oder Weihnachten, aber auch für ein Steh-Abendessen mit Freunden, da man es einfach in Scheiben schneiden kann und jeder nimmt sich ein Stück.
Mit diesem Sandwichkuchen werden Sie auch die Kinder glücklich machen, die frische und leckere Speisen lieben, und da die Füllung nichts Scharfes enthält, werden sie es wirklich genießen.
In Bezug auf Vorspeisen könnten Ihnen vielleicht auch die Canapés mit Salami gefallen, die ebenfalls sehr einfach und ohne Kochen sind, oder der Sandwichkuchen mit Lachs, ideal für Feste, aber jetzt gehen wir gleich nach dem Foto wie immer dazu über, herauszufinden, wie man dieses Schichtsandwich zubereitet!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 10 Personen
- Kochmethoden: Ohne Garen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 190,46 (Kcal)
- Kohlenhydrate 19,27 (g) davon Zucker 1,07 (g)
- Proteine 9,21 (g)
- Fett 9,00 (g) davon gesättigt 0,49 (g)davon ungesättigt 1,30 (g)
- Fasern 1,95 (g)
- Natrium 245,68 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 110 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für das Schichtsandwich
- 1 Sandwichbrot (Packung)
- 300 g Mayonnaise
- 10 getrocknete Tomaten in Öl
- 12 g schwarze Oliven (entsteint)
- 2 gekochte Eier
- 1 Bund Petersilie (frisch)
- 150 g frischer Frischkäse
- 120 g Hähnchenbrust (schon gekocht)
- 4 Blätter Salat
Werkzeuge
- 1 Mixer / Pürierstab Stabmixer
- 1 Spatel Stahlspatel
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
Zubereitung Schichtsandwich
Um das Schichtsandwich zuzubereiten, lassen Sie als erstes die Eier 8 Minuten hart kochen, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in Stücke.
Zerkleinern Sie die schwarzen Oliven und die getrockneten Tomaten und pürieren Sie das bereits gekochte Hähnchen mit 60 Gramm Frischkäse, 1 Esslöffel Öl und der Petersilie.
Mischen Sie die schwarzen Oliven und die getrockneten Tomaten mit 3 Esslöffeln Mayonnaise, waschen und zerkleinern Sie die Salatblätter.
Legen Sie die erste Schicht dieses Schichtsandwichs, indem Sie die Hähnchenbrust mit dem Frischkäse in einer einzigen Schicht verstreichen.
Bedecken Sie es mit der zweiten Brotscheibe, mischen Sie die gehackten gekochten Eier mit 3 Esslöffeln Mayonnaise und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Für die dritte Schicht mischen Sie die gehackten Oliven und getrockneten Tomaten mit weiterer Mayonnaise und verteilen sie gleichmäßig.
Schließen Sie mit den Salatblättern ab, streichen Sie Mayonnaise auf die letzte Brotscheibe und legen Sie diese Seite auf den Salat.
Bedecken Sie die Außenseite mit weiterem Frischkäse, gemischt mit etwas gehackter Petersilie, bestreuen Sie mit weiteren grob gehackten Oliven und, wenn gewünscht, auch mit Käsestückchen.
Der Sandwichkuchen ist bereit, für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank zu ruhen, damit sich die Aromen gut verbinden.
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Aufbewahrung Schichtsandwich
Der Sandwichkuchen hält sich im Kühlschrank gut abgedeckt mit Folie oder in einem luftdichten Behälter für 2 Tage.
Der Sandwichkuchen hält sich im Kühlschrank gut abgedeckt mit Folie oder in einem luftdichten Behälter für 2 Tage.
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