Überbackene Fenchel aus dem Ofen knusprig und schmackhaft. Wie lecker ist Fenchel! So leicht und zart und eignet sich immer für die Zubereitung zahlreicher Rezepte. Fenchel ist kalorienarm, reich an Mineralien, harntreibend und nützlich bei Magenproblemen, viele Gründe, um seine Saison zu nutzen und ihn reichlich sowohl gekocht als auch roh zu verzehren. Verpassen Sie auch nicht das Rezept für Fenchel-Schnitzel und das Rezept für Fenchel mit Parmesan. Das Rezept, das ich Ihnen heute erzählen möchte, ist ein einfaches und schnelles Rezept für die Zubereitung von Fenchel aus dem Ofen. Eine einfache und köstliche Gratination macht den Fenchel unwiderstehlich, und Sie müssen den Fenchel nicht einmal vorher kochen, sondern einfach in dünne Scheiben schneiden. Also, auf in die Küche und bereiten wir gemeinsam köstliche überbackene Fenchel aus dem Ofen zu
UND VERPASSEN SIE AUCH DIESE REZEPTE NICHT:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
- Leistung 125,96 (Kcal)
- Kohlenhydrate 9,90 (g) davon Zucker 1,83 (g)
- Proteine 4,84 (g)
- Fett 7,27 (g) davon gesättigt 2,20 (g)davon ungesättigt 1,11 (g)
- Fasern 2,20 (g)
- Natrium 227,26 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 120 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für panierte Fenchel
- 2 Fenchel
- 70 g Semmelbrösel
- 40 g geriebener Parmesan
- 1 Bund Petersilie
- nach Bedarf extra natives Olivenöl
- nach Bedarf Salz
- 1 Prise Pfeffer
Wie man überbackene Fenchel aus dem Ofen zubereitet
Reinigen Sie den Fenchel, indem Sie die äußeren Teile und die Stängel entfernen. Waschen Sie ihn und schneiden Sie ihn dann in dünne Scheiben
Geben Sie Semmelbrösel und geriebenen Parmesan in eine Schüssel.
Fügen Sie die gehackte Petersilie, eine Prise Salz und eine Prise Pfeffer hinzu. Mischen
Ölen Sie eine große Auflaufform ein. Verteilen Sie 3-4 Löffel der Panade auf dem Boden
Legen Sie die Fenchelscheiben nebeneinander in die Auflaufform, ohne sie zu überlappen.
Geben Sie einen Schuss extra natives Olivenöl darüber. Verteilen Sie die Panade auf den Fenchelscheiben.
Noch ein Schuss extra natives Olivenöl darüber. Lassen Sie den Fenchel im vorgeheizten statischen Ofen bei 190° für 20-22 Minuten backen.
Bis morgen mit einem neuen Rezept, eine Umarmung, Loredana
Die Tipps von Loredana
Wenn Ihre Heißluftfritteuse groß genug ist, können Sie den Fenchel auch in der Fritteuse zubereiten, vielleicht in 2 Durchgängen, bei 185° für 18-20 Minuten
Verpassen Sie auch nicht das Rezept für die Fenchel-Sticks aus dem Ofen
