Die Blüten von Mürbeteig Köstlichkeiten sind köstliche Törtchen aus zartem Mürbeteig, gefüllt mit Cremes oder Konfitüren und ideal, um die Tee- oder Kaffeepause zu begleiten.
Wenn wir eine hervorragende Basis zur Verfügung haben, sei es ein Mürbeteig oder ein Biskuit, braucht es wirklich wenig, um mit dem, was wir in der Speisekammer haben, fantastische Desserts zu zaubern.
Und genau das ist passiert, als ich dieBlüten von Mürbeteig Köstlichkeiten gemacht habe: Ich hatte im Gefrierschrank sowohl den übrig gebliebenen Mürbeteig, nachdem ich die Herzkekse mit Äpfeln gemacht habe, als auch den mit Haselnüssen. Also habe ich mit Konfitüren, Nüssen und Aufstrichcremes ein schönes Tablett mit Mini-Törtchen gemacht, das ich dann mit meinen Kollegen im Büro geteilt habe.
Um sie so klein herstellen zu können, ist es notwendig, ein Törtchenblech mit Pestel zu haben, das eine perfekte Form gewährleistet, und einen Blumen-Ausstecher; wenn Sie diese Werkzeuge nicht zur Verfügung haben, schauen Sie sich die Links unten an oder entscheiden Sie sich für einen einzigen kleinen Kuchen.
Also los an den Teig, denn sie könnten ein sehr willkommenes Geschenk sein.
ANDERE INTERESSANTE REZEPTE:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling, Muttertag
Zutaten
Ich gebe euch die Rezepte für beide Mürbeteige, natürlich könnt ihr auch die Mengen halbieren oder nur einen der beiden verwenden oder die Törtchen mit den in der Einleitung angegebenen Mürbeteigen (andere interessante Rezepte) machen.
- 300 g Weizenmehl Typ 00
- 2 Eier (mittelgroß)
- 150 g Zucker
- 120 g Butter (weich)
- 1 Teelöffel Backpulver
- Zitronenschale
- 1 Prise feines Salz
- 80 g geröstete Haselnüsse
- 200 g Weizenmehl Typ 00
- 120 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 50 g Ei
- Aprikosenkonfitüre
- Lotus Biscoff Creme
- ganze Haselnüsse
- Pistazienkörner
Werkzeuge
- Ausstechform
- Plätzchen-Ausstecher
Schritte
Für die Verfahren der Mürbeteige, beziehen Sie sich auf die Links, wo Sie auch die Videos finden.
Den weißen Mürbeteig auf eine Dicke von 3 mm ausrollen und mit den Formen ausstechen.
Die gleiche Operation mit dem Mürbeteig mit Haselnüssen wiederholen.
Die Mürbeteigblumen auf die Vertiefungen der Törtchenformen legen, ohne zu fetten.
Mit dem Pestel vorsichtig auf die Teigblume drücken, damit sie sich genau in der Mitte der Vertiefung positioniert.
Einige der Törtchen mit Aprikosenkonfitüre füllen.
Einige der Törtchen mit Aufstrichcreme wie Nutella oder Lotus Creme füllen und die Oberfläche mit Nüssen oder Körnern dekorieren.
Das Blech vorübergehend in den Kühlschrank stellen und den Ofen einschalten. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
Aufbewahrung:
Sie halten sich perfekt in Keksdosen oder in der Speisekammer.
