Wie oft bereiten Sie weißen Reis pro Woche zu? Bei uns zu Hause sicher zweimal. Die Zubereitung erfordert nicht viel Aufwand und ist das richtige Rezept, wenn man Magen-Darm-Probleme hat oder einfach etwas Warmes und Leichtverdauliches möchte. In unserer Familie schätzen wir es. Vorsicht, weißer Reis mag einfach erscheinen, aber man muss bei der Zubereitung aufpassen. Im Topf muss das Wasser reichlich sein. Es muss den Reis mindestens drei Finger hoch bedecken. Soll es in kaltes oder kochendes Wasser gegeben werden? Es ist egal, beides funktioniert.
- Hühnchenreis, das spezielle Rezept aus der Schweizer Tradition in weiß
- Japanische Reisbällchen Onigiri mit Fisch und Nori-Alge
- Reis und Kichererbsen mit Gewürzen und scharfer Shapur-Sauce
- Klassischer kalter Reissalat mit Schinken und reichhaltiger Füllung
- Poke Bowl mit Reis und hausgemachten Hühnchenstücken
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: International
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 300 g Reis
- Wasser (Reichlich)
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack extra natives Olivenöl
- nach Geschmack geriebener Grana Padano
Werkzeuge
- Topf
- Sieb
Schritte
Riso Gallo Arborio HIER auf AmazonZuerst den Reis waschen. Alle großen Köche tun dies, um die Stärke zu entfernen. Ein großes Sieb verwenden und mit Leitungswasser waschen.
Den Reis in den Topf geben und reichlich mit Wasser bedecken. Salzen und den Deckel auf den Topf legen.
Sobald Sie bemerken, dass das Wasser kocht, etwa 15 Minuten zählen und die Hitze reduzieren. Wasser hinzufügen, wenn nötig, und gelegentlich umrühren.
Den Reis nach der angegebenen Kochzeit probieren (achten Sie auf die auf Ihrer Reisverpackung angegebene Kochzeit) und abtropfen lassen. Etwas Kochwasser zurücklassen, wenn Sie ihn suppiger mögen.
Den weißen Reis mit einem Spritzer Öl oder einer Prise geriebenem Käse würzen und guten Appetit.
Der einfach zubereitete weiße Reis ist wohltuend und rettet das Abendessen, da er zu Fleisch, Fisch und vielem mehr kombiniert werden kann. Meine Schwägerin servierte ihn mit Fleisch und wer wollte, fügte die Sauce darüber.
Weißer Reis
Es ist vorzuziehen, die Kochzeit des Reises nicht zu verlängern.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Warum sollte man den Reis vor dem Kochen waschen?
Alle großen Köche waschen den Reis, um die Stärke zu entfernen.
Soll der Reis in kaltes oder kochendes Wasser gegeben werden?
Beides ist in Ordnung.
Wie würzt man den weißen Reis?
Den weißen Reis mit einem Spritzer Öl oder einer Prise geriebenem Käse würzen und guten Appetit.
