Die Erdbeeren mit dem Essig aus Modena sind ein fantastisches, angenehmes und authentisches Dessert. Dieses Dessert hat einen süß-sauren Geschmack mit der Würze des Balsamico-Essigs aus Modena, der dennoch einen angenehmen, ziemlich süßen Duft und eine angenehme Dichte hat.
Unbedingt ausprobieren, wenn Sie es noch nicht getan haben, um Abwechslung zu schaffen.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling
Zutaten
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- 500 g Erdbeeren
- n.B. Balsamico-Essig (vorzugsweise aus Modena)
- n.B. Honig
Werkzeuge
- Schüssel
- Becher
Schritte
Zuerst die Erdbeeren einzeln auswählen und die intakten mit schöner Präsentation nehmen. Die nicht intakten können für einen guten Smoothie verwendet werden.
Die Erdbeeren ohne den Stiel zu entfernen in eine große Schüssel legen und mit reichlich Wasser und Natron (die Messerspitze) für etwa fünfzehn/zwanzig Minuten einweichen.
Dann die Erdbeeren in einem Sieb abtropfen lassen und unter fließendem Wasser abspülen.
Die Becher mit Erdbeeren füllen und jedem ermöglichen, nach Belieben mit Honig zu süßen, Balsamico-Essig zu verwenden und das Dessert zu genießen.
Erdbeeren mit süß-saurem Balsamico-Essig aus Modena
Die Erdbeeren können auch auf andere Weise süß gemacht werden, mit Kristallzucker, braunem Zucker oder Süßstoff. Ohne Zuckerzusatz, aber nur mit Balsamico-Essig, der sie besonders macht, besonders für diejenigen, die wie ich den süß-sauren Geschmack lieben.
Achtung, der Balsamico-Essig auf den Erdbeeren sollte mit Mäßigung verwendet werden. Einige Tropfen pro Erdbeere sind ausreichend. Zu viel Essig könnte einen zu sauren, unangenehmen Geschmack verleihen.
Der Balsamico-Essig aus Modena kann jedoch ersetzt werden.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Wie viel Balsamico-Essig sollte man für die Erdbeeren verwenden?
Achtung, der Balsamico-Essig auf den Erdbeeren sollte mit Mäßigung verwendet werden. Einige Tropfen pro Erdbeere sind ausreichend. Zu viel Essig könnte einen zu sauren, unangenehmen Geschmack verleihen.
