Ich habe diese Gnocchi schnell mit den getrockneten Tomaten und dem Käse zubereitet, den ich zu Hause hatte. Ich habe sie wirklich gerne gegessen, vielleicht weil die gesalzenen getrockneten Tomaten verlockend sind und der Käse sie cremig gemacht hat.
Dieses Hauptgericht merke ich mir für Zeiten, in denen ich schnell kochen muss und bin sicher, dass es auch meinen Töchtern gefallen wird.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
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- 500 g Kartoffelgnocchi
- 100 g getrocknete Tomaten
- 150 g Käse (Pikanter Caciotta oder anderer)
Werkzeuge
- Topf
- Sieb
- Holzlöffel
Schritte
Wasser in einem Topf auf dem Herd zum Kochen bringen und die Gnocchi hineingeben, wenn es kocht.
Nach etwa zwei Minuten kommen sie an die Oberfläche und können im Sieb abgegossen werden.
Zurück in den Topf geben, zusammen mit dem in Stückchen geschnittenen Käse und den getrockneten Tomaten und rühren, bis der Käse schmilzt.
Anrichten und diesen einfachen, schnellen und köstlichen Hauptgang heiß servieren.
Kartoffelgnocchi mit getrockneten Tomaten und Käse
Der pikante Caciotta kann durch einen milden oder auch einen anderen Käse Ihrer Wahl ersetzt werden. Wenn Sie möchten, können Sie in jedem Teller ein Stückchen Butter dazugeben.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Wie kocht man Gnocchi?
Wasser in einem Topf auf dem Herd zum Kochen bringen und die Gnocchi hineingeben, wenn es kocht. Nach etwa zwei Minuten kommen sie an die Oberfläche und können im Sieb abgegossen werden. Nach Belieben würzen und auf Tellern servieren.
