Ich wollte das „Grüne Bagnetto“ auch mit Kartoffelgnocchi und der köstlichen Petersiliensauce ausprobieren – glaubt mir, was für ein Duft und wie lecker. Das Rezept für die piemontesische grüne Bagnetto-Sauce findet ihr unten. Es ist ein einfaches Rezept, das in kurzer Zeit mit frischen Rohzutaten zubereitet wird.
Die Kombination mit den Gnocchi hat mich mehr als zufrieden gestellt und ich empfehle es auszuprobieren.
- Schwierigkeit: Mittel
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 750 g Kartoffelgnocchi
- 7 Esslöffel grüne Sauce
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack extra natives Olivenöl
- nach Geschmack geriebener Grana Padano
- Wasser (reichlich)
Werkzeuge
- Topf
- Schaumlöffel mit Löchern
Schritte
Setzen Sie einen Topf mit reichlich Wasser auf den Herd, salzen Sie es und bringen Sie es zum Kochen.
Kartoffelgnocchi hineingeben. Ich habe die verpackten verwendet, aber wenn Sie möchten, können Sie sie selbst zubereiten.
Warten Sie ein paar Minuten, etwa 3/4, und wenn sie an die Oberfläche kommen, können Sie die Gnocchi mit dem Schaumlöffel herausnehmen und direkt auf die Teller legen.
Geben Sie sieben Esslöffel piemontesische grüne Bagnetto-Sauce in eine Schüssel. Fügen Sie einen halben Schöpflöffel heißes Wasser hinzu, das zum Kochen der Gnocchi verwendet wurde, und mischen Sie es.
Mit der Sauce würzen und auch geriebenen Grana-Käse hinzufügen.
Dieses Rezept mit Kartoffelgnocchi und duftender grüner Bagnetto-Petersiliensauce ist einfach und schnell, aber sehr schmackhaft.
Kartoffelgnocchi mit duftendem grünem Bagnetto-Petersiliensauce
Man kann auch Gnocchi mit Kichererbsenmehl oder anderen Sorten verwenden.
Für normale Gnocchi-Hauptgerichte empfehle ich, 140 Gramm pro Portion zu berechnen.
In diesem Inhalt befinden sich ein oder mehrere Affiliate-Links.
Schaut auch auf meinen sozialen Netzwerken vorbei pinterest instagram twitter facebook
FAQ (Fragen und Antworten)
Wie viele Gramm Gnocchi pro Portion?
Für normale Gnocchi-Hauptgerichte empfehle ich, 140 Gramm pro Portion zu berechnen.
