Meine Tochter machte geröstete Kichererbsen im Ofen und ich habe immer darüber nachgedacht, sie in der Heißluftfritteuse zu machen, warum nicht? Es ist mittlerweile bekannt, dass die Heißluftfritteuse nicht nur für frittierte Speisen, sondern auch zum Rösten, Backen und vieles mehr verwendet wird.
Mit der Heißluftfritteuse ist alles praktischer, es dauerte nur etwa fünfzehn Minuten, um die Kichererbsen zu garen. Eine gleichmäßige Garung und wie lecker. Probieren Sie es aus, um es zu bestätigen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 5 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 500 g gekochte, gekochte Kichererbsen
- n.B. natives Olivenöl extra
- n.B. süßes Paprikapulver (oder Pfeffer)
- n.B. feines Salz
- n.B. Oregano
Werkzeuge
- Schüssel
- Heißluftfritteuse
- Sieb
Schritte
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Trocknen Sie die Kichererbsen mit Küchenpapier und geben Sie sie in eine große Schüssel.
Würzen Sie die Kichererbsen mit einem Spritzer vorzugsweise pugliesischem extra nativem Olivenöl, feinem Salz, Paprikapulver oder süßem Paprikapulver, Oregano und mischen Sie sie vorsichtig mit einem Löffel.
Öffnen Sie die Heißluftfritteuse zur Hälfte der Garzeit und rühren Sie die Kichererbsen mit einem Holzlöffel um.
Legen Sie die gerösteten Kichererbsen in der Heißluftfritteuse mit Paprikapulver und Oregano gewürzt auf einen Servierteller und servieren Sie sie als Vorspeise, Aperitif oder zu jeder Tageszeit.
Geröstete Kichererbsen im Heißluftfritteuse mit Paprika und Oregano gewürzt
Es ist ratsam, die Kichererbsen gut zu waschen und zu trocknen, um sich vor möglichen Bakterien zu schützen und eine knusprigere Garung zu fördern.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Warum sollten gekochte Kichererbsen vor dem Garen gewaschen und getrocknet werden?
Es ist ratsam, die Kichererbsen gut zu waschen und zu trocknen, um sich vor möglichen Bakterien zu schützen und eine knusprigere Garung zu fördern.
