Ich habe versucht, Bananen in der Heißluftfritteuse zu karamellisieren, um einen Fehlkauf zu retten. Sie blieben unreif und um nicht zu verschwenden, dachte ich, sie auf diese Weise für ein Dessert zu verwenden. Sehr einfaches, schnelles Rezept.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 6 Minuten
- Portionen: 1 Person
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Banane
- n.B. Brauner Zucker
- n.B. Zitronensaft
Schritte
Die karamellisierten Bananen in der Heißluftfritteuse zuzubereiten ist sehr einfach. Man wählt eine nicht zu reife Banane und schneidet sie in etwa 3/4 Millimeter dicke Scheiben.
Man gibt auch etwas Zitronensaft darüber, ein halber Teelöffel reicht, damit die Banane nicht schwarz wird.
Legen Sie ein Blatt Backpapier auf den Korb der Heißluftfritteuse und verteilen Sie darauf die Bananenscheiben.
Zum Schluss den braunen Zucker hinzufügen, der die Karamellbildung unterstützt, nach Belieben, und die Heißluftfritteuse auf 200 Grad für zwölf/fünfzehn Minuten einstellen.
Abkühlen lassen und die köstlichen karamellisierten Bananen in eine Schüssel geben. Ein einfaches und köstliches Dessert, das man mit Trockenfrüchten verfeinern kann.
Tipps:
Dieses Dessert schmeckt kalt oder bei Zimmertemperatur am besten. Die Banane wird zusammen mit dem Apfel als adstringierende Frucht angesehen und ist zugleich energiereich und nahrhaft. Sie eignet sich hervorragend für ein gesundes Frühstück oder einen Snack.
Dieses recht einfache Dessert ist eine gute Lösung für appetitlose Senioren.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Sind Bananen gut für uns?
Die Banane wird zusammen mit dem Apfel als adstringierende Frucht angesehen und ist zugleich energiereich und nahrhaft. Sie eignet sich hervorragend für ein gesundes Frühstück oder einen Snack.
