Diese gebackenen, panierten Schnitzel ohne Ei sind schnell und einfach zuzubereiten. Die Küche bleibt sauber und sie sind nicht fettig, fettarm und köstlich.
Wir befinden uns bereits im Herbst, und dies ist die richtige Zeit, um sich mit Kürbisrezepten zu verwöhnen. Köstlich in jeder Form, und hier finden Sie auch weitere Vorschläge.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Elektrischer Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
- 500 g Kürbis
- 50 g Paniermehl
- n.B. Oregano
- n.B. Rosmarin
- 4 Esslöffel geriebener Grana Padano
- 4 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- n.B. Salz
Schritte
Zuerst die Panade vorbereiten. In einem tiefen Teller Paniermehl, Käse, Gewürze wie Oregano und Rosmarin und Salz mischen.
Die Schale vom Kürbis entfernen und in etwa einen halben Zentimeter dicke Stücke schneiden.
Die Kürbisstücke schließlich beidseitig in der feuchten Panade wenden.
Die gewonnenen Schnitzel auf die antihaftbeschichtete Backform legen und im elektrischen Ofen bei 200 Grad etwa 25 Minuten backen.
Gebackene panierte Kürbisschnitzel ohne Ei, fettarm
Andere Gewürze wie Salbei, Petersilie oder Kurkuma können verwendet werden.
Das Olivenöl extra vergine dient zur Erleichterung des Panierens. Wenn man es feuchter mag, einfach ein paar Esslöffel Wasser hinzufügen.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Wie kocht man Kürbis?
Diese gebackenen, panierten Schnitzel ohne Ei sind schnell und einfach zuzubereiten. Die Küche bleibt sauber, und sie sind nicht fettig.
Wie bereitet man die Panade ohne Eier vor?
Die Panade ohne Eier wird mit Paniermehl, Käse, Gewürzen, Salz und Olivenöl extra vergine zubereitet. Bei Bedarf ein paar Esslöffel Wasser hinzufügen.
