Nutella-Kokos-Cheesecake ist der frische „Bombe“-Nachtisch, der besonders Nutella-Liebhabern schmeckt.
Kinder essen ihn sehr gerne und nehmen gerne Nachschlag.
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 300 g Löffelbiskuits
- 150 g Butter
- 400 g Frischkäse
- 3 Eier
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 5 Esslöffel Nutella
- 100 g Kokosmehl
Werkzeuge
- Küchenmaschine
- Springform
- Backformen
Schritte
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Zuerst die Kekse zerkleinern und mit der weichen Butter vermengen.
Anschließend eine Springform mit Backpapier auslegen und die Masse darauf verteilen.
Für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird.
Eigelb vom Eiweiß trennen.
Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen.
Eiweiß steif schlagen.
In einer Schüssel Eier und Zucker, steif geschlagenes Eiweiß, Frischkäse, Kokosmehl und Vanillezucker mischen.
Die entstandene Creme auf den Keksboden gießen.
Im auf 180° vorgeheizten Ofen etwa vierzig Minuten backen.
Nutella in einem Teller im heißen Ofen erwärmen und auf den gebackenen Kuchen gießen.
Zum Schluss mit Kokosmehl dekorieren.
Leckere Nutella-Kokos-Cheesecake
Die Nutella-Kokos-Cheesecake schmeckt noch besser, wenn sie einige Stunden im Kühlschrank abgekühlt wurde.
Rezepttipp: Nutella von guter Qualität bevorzugen :).
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FAQ (Fragen und Antworten)
Welcher Frischkäse eignet sich am besten für die Zubereitung von Cheesecake?
Zur Zubereitung von Cheesecake kann jeder Frischkäse verwendet werden, auch Ricotta.
