- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 2 Kartoffeln (gekocht)
- 2 Frühlingszwiebeln
- 6 Eier
- n.B. extra natives Olivenöl
- n.B. Salz
- 2 Esslöffel geriebener Grana Padano
Werkzeuge
- Pfanne
- Schüssel
Schritte
Die Frühlingszwiebeln putzen, die Wurzeln und das grüne Teil entfernen und in Stücke schneiden.
In einer Pfanne mit wenig Öl die Kartoffelscheiben zusammen mit den Frühlingszwiebeln anbraten.
Die goldenen Kartoffeln wenden und von der anderen Seite anbraten.
Die Eier in einer Schüssel aufschlagen, etwas geriebenen Grana Padano und ein wenig Salz hinzufügen.
Die Mischung in die Pfanne gießen, mit einem Deckel abdecken und das Omelett bei niedriger Hitze etwa zehn Minuten lang kochen.
Mit dem Deckel wenden.
Noch zehn Minuten weiterkochen, und das „Kartoffel und Frühlingszwiebel Omelett“ ist bereit, heiß oder kalt genossen zu werden.
Tipps:
Das köstliche Kartoffel und Frühlingszwiebel Omelett mit gutem Hausbrot begleiten.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Kochen Sie oft Omeletts, um sie als Hauptgericht zu essen?
Kochen Sie oft Omeletts, um sie als Hauptgericht zu essen?
