Die Suppe aus gemischten Hülsenfrüchten mit Gemüse ist ein köstliches, nahrhaftes und gesundes Rezept, das sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen geeignet ist. Sie wird nur mit Hülsenfrüchten und Gemüse zubereitet oder es können zudem fünfzig Gramm separat gekochte Pasta hinzugefügt werden, die beim Servieren hinzugefügt wird. Mein Vorschlag ist nur mit den Hülsenfrüchten, da ich sie schon sehr nahrhaft finde und so den Geschmack des Gemüses mehr schätze. Diese Suppe hat daher die Kraft, viel zu wärmen und sollte langsam genossen werden. Ein Wohlfühlgericht für die kalte Herbst- und Wintersaison, aber das ganze Jahr über machbar. Sie enthält viele Mineralstoffe und Proteine, die unserem Körper nützlich sind und uns helfen, die Unannehmlichkeiten der Herbst- und Wintersaison zu bewältigen und fit zu bleiben.
- Schwierigkeit: Einfach
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 400 nach Bedarf Gemischte Hülsenfrüchte
- 2 Kartoffeln (Kleine)
- 2 Tomaten
- Zwiebeln (1 mittelgroße)
- 1 Esslöffel Gemüsebrühe (In Pulverform)
- nach Bedarf Natives Olivenöl extra
- 2 Esslöffel Grana Padano (Gerieben)
Werkzeuge
- Schnellkochtopf
Zubereitung
Die Hülsenfrüchte am Abend vorher einweichen. Den Schnellkochtopf mit einem Liter Wasser und den gemischten Hülsenfrüchten füllen.
Dann die fein gehackte Zwiebel, Sellerie und Kartoffel in kleine Würfel schneiden, Tomaten, Gemüsebrühe und natives Olivenöl extra hinzufügen.
Etwa dreißig bis vierzig Minuten kochen, aber zwischendurch überprüfen und bei Bedarf Wasser hinzufügen. Zum Entfernen des Deckels muss der Schnellkochtopf zuerst abkühlen. Lesen Sie die Anweisungen des verwendeten Schnellkochtopfs sorgfältig.
Zum Schluss zwei Esslöffel geriebenen Grana in die heiße Suppe geben und mit Brot oder Croutons in der Mitte des Tisches servieren, um sie einzutunken. Die gemischte Hülsenfrüchtesuppe mit Gemüse mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen in einer einzigen Suppe ist angenehm und cremig.
Gemischte Hülsenfrüchtesuppe mit Gemüse
Tipp für das Rezept der gemischten Hülsenfrüchtesuppe: Getrocknete Hülsenfrüchte können auf dem Markt bereits gemischt oder in Supermärkten gekauft werden und lassen sich gut an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Andernfalls können sie jedoch auch separat in verschiedenen Sorten gekauft und gemischt werden. SCHAU AUCH AUF DER PINTEREST-Tafel VORBEI LA CUOCA CHE RECUPERA
