Die Kekse Lächeln sind krümelig und machen Spaß beim Frühstück der kleinen Kinder, aber die Großen greifen heimlich zu. 🙂 Sie sind einfach zu machen und bringen zudem viel Freude. Sie sind duftend und angenehm am Morgen mit einer guten Tasse Milch oder zum Tee am Nachmittag zu essen. Es ist schwer, sich bei den Lächelkeksen zurückzuhalten, da einer den anderen anzieht und sie im Nu verschwinden.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 300 g Mehl
- 250 g Zucker
- 50 g Ungesüßtes Kakaopulver
- 200 g Butter
- Eier (4 Eigelb)
- 50 g Puderzucker
- 1 Packung Vanillin
Werkzeuge
- Spritzbeutel mit dünner Tülle
Zubereitung
Das Mehl und den Kakao in eine große Schüssel geben. Die Eigelbe der hartgekochten Eier (in Wasser für sieben Minuten ab dem Siedepunkt gekocht) hinzugeben und mit einer Gabel zerdrücken.
Die Butter in der Mikrowelle bei minimaler Leistung für eine Minute schmelzen, dann mit dem Zucker schaumig schlagen und mit Mehl und Kakao mischen.
Eine Packung Vanillin hinzufügen. Alle Zutaten gut vermischen.
Den Teig nach einer halben Stunde im Kühlschrank ausrollen und die Kekse mit einem kleinen Glas ausstechen. Die Kekse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech für etwa zwölf/dreizehn Minuten backen.
Bereiten Sie den dicken Zuckerguss mit Puderzucker und drei Teelöffeln Wasser zu und dekorieren Sie schließlich die abgekühlten Lächelkekse mit einem Spritzbeutel und einer dünnen Tülle.
Die Lächelkekse sind attraktiv und lecker, um einen grauen Nachmittag zu färben und Ihre Kleinen endlich zum Lächeln zu bringen.
Trotz des schlechten Wetters, Nebels und Regens können unsere Kleinen auch mit den lustigen Gesichtern spielen.
Lächelkekse
Tipp für das Rezept der Lächelkekse: Lassen Sie Ihre kleinen Kinder oder Enkelkinder bei der Zubereitung mithelfen, indem Sie ihnen Aufgaben anvertrauen. Sie können die runden Formen verwenden, um sie auszuschneiden, auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech anordnen und vielleicht sogar versuchen, einige zu dekorieren. Es spielt keine Rolle, wenn statt eines Lächelns ein Schmollmund herauskommt, es wird trotzdem gut sein, solange sie glücklich sind.
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