Die fluffigen Rühreier mit Käse sind die richtige Lösung für ein improvisiertes, schnelles, schnelles Hauptgericht. Es wird in der Mikrowelle gekocht, kann aber auch in der Pfanne zubereitet werden. Wenn ich manchmal alleine zu Hause bin und keine Lust habe, nur für mich zu kochen (ich esse nicht gerne alleine, vernachlässige mich aber sicherlich nicht), dann greife ich entweder auf die Reste zurück, die ich finde, oder ich bereite mir nur einfache Dinge zu. Da bei mir zu Hause die Eier im Kühlschrank nie fehlen dürfen und ich selten ohne auskomme, lasse ich den ersten Gang aus und mache mir zum Mittagessen die Eier mit der Scheibe Käse. In einem Kochbuch meiner Mikrowelle, das zeigt, wie man schnell und praktisch kocht, habe ich diese Idee gefunden, um die Eier fluffig zu machen.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 2 Minuten
- Portionen: 1 Person
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 2 Eier
- Scheibenkäse (1)
- n.B. Natives Olivenöl extra
- n.B. Schwarzer Pfeffer (Gemahlen)
Zubereitung
Ein wenig natives Olivenöl extra in einen mikrowellengeeigneten Teller oder in eine Pfanne geben. Den Scheibenkäse hinzufügen und schmelzen lassen, indem man den Ofen auf mittlere Leistung einstellt.
Das Ei aufschlagen und mit einer Gabel nur das Eiweiß herausnehmen und mit dem geschmolzenen Scheibenkäse vermischen. Wenn man es lieber auch mit dem Eigelb vermischen möchte, ist das kein Problem, aber ich mag das Eigelb ganz.
Noch einmal für zwei Minuten oder weniger kochen lassen, je nachdem wie man es bevorzugt, ob mit mehr oder weniger gekochtem Eigelb.
Noch ein wenig Salz und eine Prise schwarzen Pfeffer und das Hauptgericht mit den fluffigen Rühreiern mit Käse ist bereit, genossen zu werden.
Fluffige Rühreier mit Käse
Tipps für das Rezept der „Fluffigen Rühreier mit Käse:“ Man kann auch andere Gewürze wie Ingwer und Curry, Kurkuma verwenden, um den gemahlenen schwarzen Pfeffer zu ersetzen und auch zu variieren. Das Hauptgericht mit gutem hausgemachten, in Scheiben geschnittenem Brot servieren. KOMM UND SCHAU IN MEINE PINTEREST-TAFEL LA CUOCA CHE RECUPERA
