Die Chips aus Schalen, die in der Mikrowelle zubereitet werden, sind knusprig und bei Kindern sehr beliebt. Sie sind aus zwei Gründen besonders: Die Zubereitung in der Mikrowelle, ohne die Küche mit Fett zu beschmutzen, ist wirklich ermutigend. Man verwendet nichts Geringeres als die Schalen der Kartoffeln, welch verrückte Idee, 🙂 wusstet ihr das? Ich habe diese Entdeckung erst kürzlich gemacht und wollte es ausprobieren und bin zufrieden. Es sind die Schalen von Früchten oder Gemüse, die einen großen Teil der Vitamine und Mineralien enthalten. Und wir werfen sie normalerweise in den Müll, was für eine Schande. Wir haben nicht die gesunde Gewohnheit, Obst mit Schale zu essen. Man muss auch sagen, dass man sich darauf nicht verlassen kann, da bei der Kultivierung oft schädliche Pestizide verwendet werden, die unserer Gesundheit schaden können. Daher ist es vorzuziehen, es nicht zu tun. Wenn ihr jedoch die Möglichkeit habt, Bio-Gemüse zu kaufen, dann empfehle ich, diese Chips aus den Schalen zu probieren.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Kochzeit: 6 Minuten
- Portionen: 2 Kinder
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 2 Kartoffeln (groß)
- n.B. Olivenöl extra vergine (1/2 Löffel)
- n.B. Feines Salz
- 1 Teelöffel Backpulver
Zubereitung
Die Kartoffeln gut waschen und etwa zwanzig Minuten in Wasser mit Backpulver einweichen. Mit einem Geschirrtuch abtrocknen..
Schälen und das Fruchtfleisch zur Seite legen. Auf den Boden eines Tellers einen Löffel Öl geben und die Schalen darauflegen.
Für drei Minuten bei mittlerer Leistung in der Mikrowelle kochen. Den Ofen öffnen, die Schalen mit einer Gabel auf die andere Seite wenden und weitere drei Minuten kochen.
Falls nötig, Vorgang wiederholen und einen weiteren Löffel Öl hinzufügen, da in der Mikrowelle keine großen Mengen gekocht werden können.
In nur sechs Minuten sind die Mikrowellenchips aus den Schalen, goldbraun und knusprig, bereit, auch als Snack serviert zu werden, und man hört: „Mama, ich will noch mehr.“ 🙂
Mikrowellenchips aus Schalen
Tipps für das Rezept der Mikrowellenchips aus Schalen: Verwenden Sie schöne Kartoffeln mit sauberer und glatter Schale. Kochen Sie die zur Seite gestellten Kartoffeln, um Kroketten zu machen. SCHAU AUF DAS PINTEREST-BOARD LA CUOCA CHE RECUPERA

