Ein schmackhaftes, gesundes, nahrhaftes und leichtes Pastagericht auf den Tisch zu bringen, ist überhaupt nicht schwierig. Glaubt ihr nicht? Dann probiert meine Spaghetti mit Sommerduft. Sie werden mit Zutaten zubereitet, die sofort den Geschmack der schönen Jahreszeit in unseren Mund explodieren lassen und sind perfekt für ein Mittag- oder Abendessen im Freien an heißen Tagen. Wenn ihr also auch einfache Gerichte liebt, die nach Sonne und Urlaub schmecken, probiert dieses Rezept aus.
Weitere einfache Rezepte mit Spaghetti, die euch interessieren könnten:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 3 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten für die Spaghetti mit Sommerduft
- 250 g Spaghetti
- 250 g Tomatenfruchtfleisch
- 4 Ölsardellen
- 50 g Taggiasca-Oliven
- getrockneter Oregano
- 4 Blätter Basilikum
- 2 Mozzarellas (250 g)
- extra natives Olivenöl
- Salz
- schwarzer Pfeffer
Werkzeuge
- 1 Schüssel (klein)
- 1 Topf
- 1 Kochtopf
- 1 Sieb
Zubereitung der Spaghetti mit Sommerduft
Das Tomatenfruchtfleisch in eine Schüssel geben und eine großzügige Prise Salz, eine Prise schwarzen Pfeffer und reichlich getrockneten Oregano hinzufügen.
Die Sardellen zerkleinern und zur Soße geben.
Die Taggiasca-Oliven grob hacken und zusammen mit den Basilikumblättern und einem großzügigen Esslöffel Öl zu den anderen Zutaten hinzufügen.
Gut mischen, abdecken und mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
Die Soße in einen Topf geben, auf den Herd stellen und bei schwacher Hitze etwa zehn Minuten unter häufigem Rühren köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser kochen; al dente abseihen, aber nicht zu trocken abtropfen lassen und direkt in den Saucen-Topf geben.
Schnell mischen, dann die in Stücke geschnittenen Mozzarellas hinzufügen.
Die Spaghetti mit Sommerduft auf einzelne Teller verteilen, mit einem Schuss Öl beträufeln und sofort servieren. Viel Spaß! Paola
Ich möchte die Gelegenheit nutzen, euch daran zu erinnern, dass ihr mir auf verschiedenen sozialen Plattformen folgen könnt, um stets über neue Rezepte, die ich veröffentliche, informiert zu sein. Ihr findet mich auf Facebook (HIER), auf Twitter (HIER), auf Pinterest (HIER), auf Instagram (HIER) und auch auf TikTok (@zenzero_limone). Vielen Dank ♥!
