Weiche Schokoladentorte mit cleverer Form, ein einfaches und köstliches Rezept, ideal zum Füllen mit Cremes jeder Art.
Probier sie auch mit der Creme Ganache aus Zartbitterschokolade, einfach zu machen.
Seit langem wollte ich die weiche Torte mit der cleveren Form machen.
Ich gestehe, dass meine 32 cm groß ist und sie mir nicht einfach zu benutzen schien, aber das Rezept ist wirklich perfekt, die Konsistenz der Torte ist herrlich und in ein paar Tagen werde ich euch auch das vollständige Rezept mit der endgültigen Füllung geben.
Eine der Besonderheiten dieser weichen Torte ist, dass sie ohne Butter ist, und auch zum Einfetten der Form habe ich darauf verzichtet. Alternativ kann man die gesamte Oberfläche mit etwas Pflanzenöl bestreichen, das auch im Rezept verwendet wird, und dann mehlieren.
Wenn ihr Schokoladendesserts mögt, findet ihr unten meine Favoriten.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: Form von 32 cm
- Kochmethoden: Elektroofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 g Mehl 00
- 20 g Bitterkakaopulver
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 08 g Backpulver
- 70 ml Sonnenblumenöl
- 250 ml Wasser
Werkzeuge
- 1 Elektrischer Schneebesen
- 1 Schüssel
- 1 Form
- 1 Spatel
Schritte
Um die weiche Schokoladentorte mit cleverer Form von 32 cm zu machen, zuerst die Eier mit dem Zucker für ein paar Minuten schlagen.
Anschließend das Wasser bei Raumtemperatur, das Sonnenblumenöl, den Bitterkakao, das Backpulver und schließlich das Mehl hinzufügen.
Weiter mit den elektrischen Schneebesen mischen, bis eine homogene und klumpenfreie Masse entsteht.
Mit Hilfe eines Spatels eventuelle Rückstände vom Rand der Schüssel abkratzen und in den Teig einarbeiten.
Den Teig in die gefettete und bemehlte Form gießen, glatt streichen und im vorgeheizten Umluftofen bei 180° für 25 Minuten backen.
Den Stäbchentest machen, bevor die Torte aus dem Ofen genommen wird.
Wenn es trocken herauskommt, ist die Torte fertig.
Vor dem Umdrehen zum Herausnehmen aus der Form gut abkühlen lassen und mit einem perfekt flachen Teller dabei helfen, damit der Kuchen nicht bricht.
