Karamell Macchiato Iced, eine Variante des Mango Lassi aber amerikanischen Ursprungs, oft an heißen Sommertagen genossen. Die Hauptakteure dieses köstlichen Getränks sind Espresso und Karamell. Ein sehr einfaches Rezept, das in wenigen Minuten zubereitet wird, um es im Sommer zum Frühstück zu servieren.
Neben Espresso und Karamell-Topping benötigt man für den kalten Karamell Macchiato auch viel Eis und Milch, von der ein Teil mit dem Milchaufschäumer aufgeschäumt wird, um eine köstliche cremige Schaumkrone zu kreieren. Anstelle von Espresso können Sie auch normalen Kaffee verwenden. Sie können Kuhmilch durch Mandelmilch ersetzen. Außerdem, wenn Sie besser im Karamellisieren sind als ich, können Sie es zu Hause selbst machen. Ich gestehe, ich habe es versucht, aber das Ergebnis war nicht zufriedenstellend.
Energisch, frisch und köstlich, dieses Getränk wird in wenigen Minuten zubereitet und ist perfekt für ein etwas anderes Frühstück als gewöhnlich. Neugierig, wie man es zubereitet? Dann ab in die Küche, denn der Karamell Macchiato Iced ist im Handumdrehen fertig!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
- Leistung 370,50 (Kcal)
- Kohlenhydrate 38,40 (g) davon Zucker 21,30 (g)
- Proteine 11,49 (g)
- Fett 14,70 (g) davon gesättigt 3,40 (g)davon ungesättigt 1,97 (g)
- Fasern 24,84 (g)
- Natrium 85,25 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 344 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 60 g Kaffee (Espresso)
- 150 g Milch
- 25 g Karamell-Topping
- Eis (nach Bedarf)
Werkzeuge
- 1 Glas für Milch
- Milchaufschäumer
Schritte
Zuerst den Espresso zubereiten. Alternativ kann auch Kaffee aus der Mokka-Kanne verwendet werden. In der Zwischenzeit 50 g Milch aus der Gesamtmenge mit dem Milchaufschäumer aufschäumen. Dann das Glas mit Eis füllen und das Karamell-Topping hinzufügen. Dann die restliche Milch hineingießen, mit einem Löffel umrühren und die Milchschaum-Creme obenauf geben.
Dann noch mehr Karamell-Topping auf der Oberfläche hinzufügen, um zu dekorieren und servieren.
Lagerung und Tipps für den Karamell Macchiato Iced
Dieses Getränk schmeckt am besten frisch zubereitet.
FAQ Fragen und Antworten für den Karamell Macchiato Iced
Womit kann ich das Karamell ersetzen?
Alternativ zum Karamell können Sie auch Haselnuss-Creme verwenden.
