Würziger gebackener Feta, ein einfaches und schmackhaftes Hauptgericht, perfekt auch, um ein Nudelgericht zu verfeinern oder auf Brotcroutons zu genießen. Eine Variante zum Brot- und Erbseneintopf, ebenso schnell zuzubereiten, für ein Abendessen auch in letzter Minute.
Der Feta, auf diese Weise zubereitet, kann nämlich auch im Voraus zubereitet und bei Bedarf in den Ofen gegeben werden. Für das Rezept habe ich getrockneten Oregano, Chili und Zitronenschale verwendet, aber Sie können auch andere Kräuter nach Ihrem Geschmack verwenden. Natürlich habe ich kein Salz hinzugefügt, da dieser Käse bereits sehr würzig ist und die Kräuter diesem Gericht viel Geschmack verleihen.
Sie können es auch mit Tomaten und Oliven anreichern und ein Nudelgericht würzen. Sicherlich eine alternative Idee, um diesen Käse mit dem sehr besonderen Geschmack zu genießen, der normalerweise zur Zubereitung des klassischen griechischen Salats verwendet wird. Neugierig, wie man es zubereitet? Dann ab in die Küche, denn der würzige gebackene Feta ist im Handumdrehen fertig!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
- Leistung 192,74 (Kcal)
- Kohlenhydrate 2,46 (g) davon Zucker 0,02 (g)
- Proteine 7,11 (g)
- Fett 17,60 (g) davon gesättigt 7,58 (g)davon ungesättigt 2,59 (g)
- Fasern 0,19 (g)
- Natrium 563,83 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 73 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 200 g Feta
- 30 g extra natives Olivenöl
- getrockneter Oregano (nach Bedarf)
- getrockneter Chilipfeffer (oder frisch nach Bedarf)
- Zitronenschale (nach Bedarf)
- Pfeffer (nach Bedarf)
Werkzeuge
- Springform 24 cm
- Schneidebrett
- Messer
Schritte
Zuerst tupfen Sie den Feta mit Küchenpapier ab. Ich habe 2 Packungen verwendet, daher müssen Sie die beiden Stücke in 6 Würfel teilen. Legen Sie die Stücke nebeneinander in eine runde Form mit einem Durchmesser von 20 cm.
Fügen Sie dann die gewünschten Kräuter hinzu. Ich habe Oregano verwendet, aber Sie können ihn ersetzen oder andere hinzufügen. Fügen Sie auch gehackten getrockneten Chilipfeffer, Zitronenschale und Pfeffer hinzu. Schließlich geben Sie auch das Öl hinzu.
Stellen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen bei 200° C und backen Sie mit statischer Funktion für 30 Minuten.
Aufbewahrung und Tipps für den würzigen gebackenen Feta
Dieses köstliche Hauptgericht kann im Kühlschrank in einem Behälter mit Deckel für maximal 1 oder 2 Tage aufbewahrt werden. Es ist auch möglich, es im Voraus zuzubereiten und bei Bedarf im Ofen zu backen.
FAQ Fragen und Antworten für den würzigen gebackenen Feta
Womit kann ich den Oregano ersetzen?
Sie können andere Kräuter nach Ihrem Geschmack verwenden: Petersilie, Basilikum, Kurkuma, Thymian oder Majoran.
