Wurst mit Kürbis und Kartoffeln im Ofen, ein leckeres und schnelles Hauptgericht, perfekt für ein alltägliches Abendessen. Ein sehr schnelles und schmackhaftes Rezept, das mit wenigen Zutaten zubereitet wird. Wenn Sie auch mein Rezept für Kartoffeln und Wurst in der Pfanne ausprobiert haben, dann dürfen Sie sich dieses schmackhafte Hauptgericht nicht entgehen lassen. Kürbis, Kartoffeln und Wurst sind die Zutaten, die man dafür benötigt. Ich habe auch ein paar Rosmarinzweige und ein paar Knoblauchzehen hinzugefügt, um es noch schmackhafter zu machen. Natürlich können Sie die Gewürze verwenden, die Sie am liebsten mögen. Was meinen Sie, gehen wir in die Küche? Dann lesen Sie das Rezept für die Wurst mit Kartoffeln und Kürbis im Ofen, denn es wird im Handumdrehen fertig sein!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
- Leistung 287,66 (Kcal)
- Kohlenhydrate 15,79 (g) davon Zucker 2,60 (g)
- Proteine 11,19 (g)
- Fett 20,75 (g) davon gesättigt 0,72 (g)davon ungesättigt 0,05 (g)
- Fasern 1,82 (g)
- Natrium 1.241,66 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 134 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 250 g Kürbis
- 240 g Wurst
- 250 g Kartoffeln
- 20 g extra natives Olivenöl
- Rosmarin (nach Belieben)
- Salz (nach Belieben)
- Pfeffer (nach Belieben)
Werkzeuge
- Schüssel
- Schneidebrett
- Messer
- Kartoffelschäler
- Auflaufform
Schritte
Zuerst den Kürbis von Samen und Schale befreien und in Würfel schneiden. Dann die Kartoffeln schälen und gründlich unter Wasser abwaschen. Mit Küchenpapier abtupfen und in Würfel schneiden, die etwa die gleiche Größe wie der Kürbis haben.
Dann in eine Schüssel geben, Salz hinzufügen und mit den Händen mischen, damit es sich gleichmäßig über das Gemüse verteilt. Dann die Wursthaut entfernen und die Wurst in ca. 2 cm große Stücke schneiden.
Dann Kürbis, Kartoffeln und Wurst in eine Auflaufform geben, Öl, Rosmarin und eine Prise Pfeffer hinzufügen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C 15 Minuten backen, dann weitere 10 Minuten mit Umluftfunktion. Sie sollten auf der Oberfläche gut gebräunt sein.
Die gebackene Wurst mit Kürbis ist bereit, serviert zu werden!
Variationen und Tipps für die Wurst mit Kürbis und Kartoffeln in der Pfanne
Dieses Hauptgericht kann ein bis zwei Tage im Kühlschrank in einem Behälter mit Deckel aufbewahrt werden.
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FAQ Häufig gestellte Fragen zu Wurst mit Kürbis und Kartoffeln im Ofen
Kann ich dieses Hauptgericht einfrieren?
Ja, es kann in Aluschalen mit Deckel eingefroren werden. Bei Bedarf einfach im Kühlschrank auftauen und dann einige Minuten im Ofen erwärmen.
