Dieser Last-Minute Pandoro-Baum ist ein einfaches und schnelles Dessert, ideal, wenn Weihnachten schon da ist und man keine Lust mehr hat zu kochen. Es wird in wenigen Minuten zubereitet, ohne Aufwand, und ist perfekt, um es so wie es ist auf den Tisch zu bringen.
Die Creme kann personalisiert werden auf tausend Arten: Man kann Kakao hinzufügen für einen dunkleren Baum, mit Pistaziencreme-Kügelchen, Streuseln, bunten Zuckerstreuseln oder was auch immer man bevorzugt dekorieren.
Wir können auch eine Glasur mit Puderzucker, Wasser und sehr wenig Zitronensaft hinzufügen…kurz gesagt, wir sind frei, zu dekorieren, wie wir wollen!
Ich habe Sahne und Mascarpone verwendet, die ich im Kühlschrank hatte, aber das Schöne an diesem Dessert ist, dass es sich leicht an das anpasst, was man hat, und wie man es gestalten möchte.
Während der Feiertage brauchen wir einfache und köstliche Desserts, um unser Buffet zu ergänzen. Kein Backen erforderlich, nur ein paar einfache Zutaten, minimaler Aufwand, intensiver Geschmack und eine Gourmet-Präsentation. Es wird ein Erfolg!
Geeignet sowohl für Weihnachten als auch für Silvester.
Frohe Feiertage an alle!!!!!!!!!!!!!!!!!
P.S. Ungefähr muss man einen Pandoro-Baum in Scheiben wie dieses Foto aus „Cucinare bene“ machen
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten, Silvester
Zutaten
- 1 pandoro
- 250 g Schlagsahne, 35% Fett
- 150 g Mascarpone
- 65 g Puderzucker
- q.b. Blaubeeren
- q.b. Himbeeren
- q.b. Minze
Werkzeuge
- Messer
- Schalen
- Elektrische Schneebesen
- Spritzbeutel
- Glatter Aufsatz
- Formen
Schritte
Schlagen Sie die kalte Sahne mit dem Puderzucker, bis eine feste und glatte Konsistenz erreicht ist.
Fügen Sie den Mascarpone zur geschlagenen Sahne hinzu und mischen Sie vorsichtig mit einem Spatel (z.B. Marisa) zu einer homogenen Creme.
Schneiden Sie den Pandoro in horizontale Scheiben gleicher Dicke, etwa 2 cm.Legen Sie 3–4 Scheiben auf eine Arbeitsfläche und definieren Sie die Form des Weihnachtsbaums, indem Sie einige Pandoro-Stücke schneiden und anpassen.
Füllen Sie die Sahne-Mascarpone-Puderzucker-Creme in einen Spritzbeutel mit Tülle.Decken Sie die PANDORO-Scheiben in Baumform mit der Creme ab und wählen Sie die bevorzugte Dekoration: Blatttülle, glatte oder Sterntülle, oder streichen Sie eine dickere Cremeschicht gleichmäßig.
Dekorieren Sie mit WALDBEEREN und einigen Minzblättern.
Bestäuben Sie mit Puderzucker.Sofort servieren oder im Kühlschrank aufbewahren bis zum Servieren, dabei vor dem Servieren weiteren Puderzucker hinzufügen, da dieser aufgrund der Feuchtigkeit vom Dessert absorbiert worden sein könnte.
VIELE GLÜCKWÜNSCHE!!!!!!!!!!
Annalisa
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