Der Weihnachtsbaum-Danubio aus Blätterteig ist ein einfaches und schnelles Gericht, perfekt als Vorspeise bei Weihnachtsessen. Eine clevere und eindrucksvolle Idee, ideal auch als Tischkarte. Wer mich kennt, weiß, dass ich es liebe, solche Zubereitungen für diese Anlässe zu machen. Letztes Jahr hatte ich nämlich kleine Weihnachtsbäume aus Blätterteig gemacht. Ein ebenso einfaches und schnelles Rezept wie das, das ich Ihnen heute vorschlage.
Um diese köstlichen herzhaften Weihnachtssnacks zuzubereiten, benötigen Sie nur eine Rolle rechteckigen Blätterteig und Scheiben Speck. Alternativ können Sie auch Schinken oder Speck verwenden, aber ich empfehle Ihnen, keine schmelzenden Käsesorten zu verwenden. Bei meinem ersten Versuch mit diesem Zutat habe ich festgestellt, dass meine Tischkarten deformiert wurden und die Füllung herauslief. Wenn Sie sie unbedingt mit Käse füllen möchten, empfehle ich Ihnen, einen größeren Danubio zu machen und ihn als herzhafte Torte zu servieren. Die Zubereitung erfolgte natürlich im traditionellen Ofen, aber es steht Ihnen nichts im Wege, auch die Heißluftfritteuse zu verwenden, um diese rustikalen Weihnachtsbäume zu backen. Eine einfache weihnachtliche herzhafte Torte, die köstlich ist und bei der Sie auch die Kleinen in der Küche einbeziehen können. Jetzt folgen Sie mir in die Küche, denn der Weihnachtsbaum-Danubio aus Blätterteig wird in einem Klick fertig sein!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 Bäumchen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Winter
- Leistung 234,92 (Kcal)
- Kohlenhydrate 13,26 (g) davon Zucker 0,25 (g)
- Proteine 7,00 (g)
- Fett 17,16 (g) davon gesättigt 3,76 (g)davon ungesättigt 12,85 (g)
- Fasern 0,66 (g)
- Natrium 268,35 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 29 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 150 g Speck (geräuchert)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Mohnsamen (nach Belieben)
Werkzeuge
- Backblech
- Messer
- Pinsel
Schritte
Zuerst den Blätterteig ausrollen und in 4-cm-Quadrate schneiden. Legen Sie dann auf jedes Blätterteigquadrat eine Scheibe Speck. Ich habe geräucherten Speck verwendet, aber auch gerollter Speck ist in Ordnung. Wichtig ist, dass er dünn geschnitten ist, damit der Blätterteig leichter geschlossen werden kann.
Nehmen Sie jedes Quadrat und falten Sie es zu Kugeln. Formen Sie dann die Tischkarten, indem Sie die gerade geformten Kugeln in Gruppen von 6 auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. So erhalten Sie 8 Danubio-Weihnachtsbaum-Tischkarten.
Bestreichen Sie die Oberfläche jedes Mini-Danubio mit dem verquirlten Ei und verteilen Sie die Mohnsamen.
Backen Sie schließlich die salzigen Mini-Danubios in Baumform im Umluftofen bei 180°C für 15 Minuten oder bis die Oberfläche goldbraun ist.
Variationen und Tipps für den Weihnachtsbaum-Danubio
Der Weihnachtsbaum-Danubio kann ein bis zwei Tage an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Ich empfehle jedoch, sie frisch zuzubereiten und zu verzehren.
Alternativ können Sie mit denselben Zutaten einen größeren Danubio als herzhafte Torte zubereiten.
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FAQ Fragen und Antworten für den Weihnachtsbaum-Danubio
Womit kann ich den Speck ersetzen?
Alternativ zum Speck können Sie gekochten Schinken, Speck oder ein Gemüse Ihrer Wahl verwenden.
