Apfelkuchen mit Schokolade und Zitrone. Ein einfacher und schneller Kuchen, perfekt für das Frühstück und die Jause.
Wenn Sie einfache Kuchen mit einem besonderen Touch mögen, wird Sie dieser Apfelkuchen mit Schokolade und Zitrone bereits beim ersten Bissen erobern.
Es ist ein weicher und duftender Kuchen, angereichert mit Schokoladespänen, die im Teig schmelzen. Es ist ein perfekter Kuchen für herbstliche Frühstücke, leckere Jausen oder als Dessert am Ende des Essens, begleitet von einer Kugel Eis.
Der Duft der Zitrone harmoniert perfekt mit der Süße der Äpfel und der Leckerei der Schokolade.
Es ist ein rustikaler Kuchen, einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Bitte probieren Sie ihn aus, er wird Sie beim ersten Bissen erobern.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 10 Stücke
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 497,30 (Kcal)
- Kohlenhydrate 55,18 (g) davon Zucker 27,56 (g)
- Proteine 8,31 (g)
- Fett 28,26 (g) davon gesättigt 9,49 (g)davon ungesättigt 17,52 (g)
- Fasern 4,81 (g)
- Natrium 27,03 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 130 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 3 Äpfel (groß, gewürfelt)
- 1 Zitronensaft
- 1 Zitronenschale
- 180 g Zucker
- 150 g Milch
- 150 g Sonnenblumenöl
- 330 g Mehl 00
- 1 Päckchen Backpulver
- 3 Eier
- 150 g Zartbitterschokolade (in Spänen)
- 1 Apfel (in dünnen Scheiben)
- nach Bedarf Butter
- nach Bedarf Zucker (zum Bestreuen)
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Löffel
- 1 Form
Apfelkuchen mit Schokolade und Zitrone
In einer Schüssel die gewürfelten Äpfel, den Zitronensaft und die Zitronenschale geben.
Fügen Sie auch den Zucker, das Öl und die Milch hinzu.
Fügen Sie schließlich die Eier, das Mehl und das Backpulver hinzu. Mit dem Löffel umrühren.
Fügen Sie auch die Schokoladespäne hinzu und mischen Sie sie unter.
Gießen Sie die erhaltene Mischung in eine zuvor gebutterte und bemehlte 24-cm-Form. Mit dünnen Apfelscheiben bedecken.
Auf der Oberfläche Butterstücke hinzufügen und mit Kristallzucker bestreuen.
Im vorgeheizten, statischen Ofen bei 180 Grad backen und etwa 35/40 Minuten bei 180 Grad backen. Bitte überprüfen Sie die Backzeiten je nach Ihrem Ofen.
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und genießen.
Aufbewahrung
Bei Raumtemperatur unter einer Glasglocke oder in einem luftdichten Behälter für 2-3 Tage. Im Kühlschrank bis zu 5 Tagen, vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen. Im Gefrierfach: Kann bereits gebacken in einzelnen Stücken bis zu zwei Monate eingefroren werden. Bei Raumtemperatur auftauen.
Bei Raumtemperatur unter einer Glasglocke oder in einem luftdichten Behälter für 2-3 Tage. Im Kühlschrank bis zu 5 Tagen, vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen. Im Gefrierfach: Kann bereits gebacken in einzelnen Stücken bis zu zwei Monate eingefroren werden. Bei Raumtemperatur auftauen.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich das Sonnenblumenöl ersetzen?
Sie können es durch geschmolzene Butter in derselben Menge ersetzen, für einen reicheren Geschmack.
Kann ich das Mehl 00 ersetzen?
Es kann durch Mehl Typ 1 oder ein Vollkornmehl ersetzt werden (leicht die Flüssigkeiten anpassen).
