Gemüsetarte zur Kühlschrankreinigung, perfekt, um nichts wegzuwerfen. Einfach und schnell zuzubereiten.
Kennt ihr das, wenn der Kühlschrank voller kleiner Reste und Gemüsemischungen ist, die weggeworfen werden könnten? Stop! Mit dem Rezept meiner Gemüsetarte verwandelt ihr diese Zutaten in wenigen Minuten in ein reichhaltiges und köstliches Gericht.
Das ist nicht nur ein Rezept, sondern eine Idee zur Kühlschrankreinigung, die es euch ermöglicht, alles zu verwenden, was ihr habt: von gekochten Zucchini zu Paprika, von übriggebliebenem Blumenkohl bis hin zu etwas Schinken und dem Käse, der bald abläuft.
Folgt meiner Anleitung, personalisiert sie mit euren Lieblingszutaten und bereitet euch darauf vor, ein salziges Meisterwerk zu backen!
Aber sehen wir uns gleich an, wie man die Gemüsetarte zur Kühlschrankreinigung zubereitet!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8Stücke
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 Ei
- 1 Esslöffel frisch streichfähiger Käse
- 350 g gekochtes Gemüse
- 100 g gekochter Schinken
- 100 g Asiago (in Scheiben)
- 1 Schuss Extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- 1 Gabel
- 1 Tarteform
- 1 Löffel
Wie man die Gemüsetarte zubereitet
Legen Sie eine Rolle Blätterteig in eine Tarteform. Lassen Sie das mitgelieferte Papier unter dem Teig. Stechen Sie den Boden des Blätterteigs mit einer Gabel ein.
Füllen Sie mit dem Gemüse Ihrer Wahl. Ich habe eine Mischung aus der Pfanne (Zucchini, Blumenkohl, Paprika) und gewürfeltem gekochtem Schinken verwendet.
Bedecken Sie mit Käsescheiben. Ich habe Asiago-Scheiben verwendet. Auf der Oberfläche fügen Sie weitere gewürfelte gekochte Schinken hinzu.
In einer Schüssel ein Ei und einen Esslöffel streichfähigen Käse (ich habe Philadelphia verwendet) einfüllen. Gut mischen und die entstandene Mischung in die Form gießen.
Schließen Sie die Teigränder, indem Sie sie nach innen falten. Fügen Sie einen Schuss extra natives Olivenöl hinzu.
Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180 Grad backen. Etwa 25/30 Minuten backen oder bis die Gemüsetarte schön goldbraun und knusprig ist.
Aus dem Ofen nehmen und servieren.
Aufbewahrung
Bewahren Sie die Gemüsetarte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie hält sich 2-3 Tage. Es wird empfohlen, sie vor dem Servieren leicht zu erwärmen. Die bereits gekochte und abgekühlte Gemüsetarte kann in Frischhaltefolie gewickelt eingefroren werden. Sie hält sich etwa 1 Monat. Zum Auftauen im Kühlschrank aufbewahren und dann im Ofen erwärmen.
FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Kann ich den Blätterteig ersetzen?
Ja, mit Mürbeteig.
Kann ich Philadelphia ersetzen?
Gut abgetropfter Ricotta, griechischer Joghurt, frische Sahne zum Kochen. In diesem Fall verwenden Sie 100 g Sahne pro Ei.
