Die Frikadellen mit Paprika sind ein schmackhaftes und farbenfrohes Hauptgericht, perfekt um einfache und authentische Aromen auf den Tisch zu bringen. Innen weich und begleitet von süßen und saftigen Paprika, werden diese Frikadellen die ganze Familie erobern. Ideal für ein komplettes Abendessen oder um im Voraus zuzubereiten und in letzter Minute aufzuwärmen.
Die Frikadellen mit Paprika sind das klassische Gericht, das alle begeistert. Serviere sie mit gutem hausgemachtem Brot und es wird ein garantierter Erfolg. Ich empfehle, die Menge zu verdoppeln… sie werden im Nu verschwinden!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Paprika
- 500 g Hackfleisch
- 1 Ei
- 2 Esslöffel geriebener Käse
- nach Belieben Salz
- 1 Schuss Olivenöl
- 1 Prise Pfeffer
- nach Belieben getrocknetes Basilikum
- 2 Esslöffel Paniermehl
- 1/2 Zwiebel
- nach Belieben gehackter Knoblauch
Werkzeuge
- Schüssel
- Löffel
- Kasserolle
Schritte
In eine Schüssel geben wir das Hackfleisch, das Ei und alle anderen Zutaten. Außer die Paprika und die Zwiebel.
Gut vermischen und 10 Minuten ruhen lassen.
In der Zwischenzeit waschen wir die Paprika und schneiden sie in Spalten.
Die Frikadellen formen.
In einer Kasserolle die Paprika und die Zwiebel 10 Minuten lang mit Öl und Salz anbraten.
Die Frikadellen hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen.
Lecker sowohl heiß als auch kalt.
✨ Varianten zum Ausprobieren:
• Verwende Putenfleisch für eine leichtere Version
• Füge geriebenen Pecorino dem Teig hinzu
• Ersetze die Paprika durch gewürfelte Auberginen oder Zucchini
• Für eine vegetarische Variante, probiere Frikadellen aus Hülsenfrüchten
✨ Varianten zum Ausprobieren:
• Verwende Putenfleisch für eine leichtere Version
• Füge geriebenen Pecorino dem Teig hinzu
• Ersetze die Paprika durch gewürfelte Auberginen oder Zucchini
• Für eine vegetarische Variante, probiere Frikadellen aus Hülsenfrüchten
