Der Marmorkuchen mit Kakao ist ein einfacher und köstlicher Kuchen. Hervorragend zum Frühstück und als Snack, der Marmorkuchen ist weich, duftend, gut mit Cappuccino, Tee oder einer Kugel Eis, aber auch mit griechischem Joghurt mit Haselnuss. Er wird in wenigen Schritten zubereitet und ist leicht zu machen. Bereiten Sie sich darauf vor, Notizen zu machen und diesen Marmorkuchen selbst zuzubereiten.
Nicht verpassen
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ofen, Elektroherd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Eier
- 120 g Zucker
- 50 ml Reisöl (oder ein anderes Pflanzenöl nach Wahl)
- 125 g Naturjoghurt oder Stracciatella
- 130 g Mehl (+ 30 Gramm)
- 30 g ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Päckchen Backpulver
Werkzeuge
- 1 Küchenmaschine Kitchen Aid Artisan
- 1 Kastenform 18 x 10 Zentimeter
- 1 Teigkarte
- 1 Stäbchen Cake Tester
- 1 Kuchengitter
Schritte
In der Schüssel der Küchenmaschine die Eier mit dem Zucker verarbeiten, dann das Reisöl oder ein anderes Pflanzenöl nach Wahl und den Joghurt hinzufügen. Das Mehl und das gesiebte Backpulver hinzufügen. Rühren, um die Zutaten zu vermischen, dann den Teig abwiegen und in zwei gleiche Teile teilen. Zu einem Teil die dreißig Gramm Mehl und zum anderen den Kakao hinzufügen. Gut vermischen, dann die Teige abwechselnd löffelweise in die Kastenform geben, bis sie aufgebraucht sind. Mit einem Messer oder einer Teigkarte in der Mitte des Teigs schneiden, der Schnitt wird verschwinden, aber er hilft dem Marmorkuchen, gleichmäßig aufzugehen und sich richtig zu öffnen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 35 Minuten backen. Die Garzeit mit einem Spieß oder dem Cake Tester überprüfen: Wenn er trocken herauskommt, ist der Kuchen gar. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, bevor er in Scheiben geschnitten wird.
