Es ist Feigensaison, hier sind einige Rezepte mit frischen Feigen, die einfach und schnell zubereitet werden können. Nachfolgend finden Sie Rezeptvorschläge, die von süß bis salzig reichen und die es ermöglichen, mit Feigen Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts zuzubereiten.

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr preiswert
Ruhezeit: 2 Minuten
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Portionen: 2
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch
Saisonalität: Herbst, Winter

74,00 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 74,00 (Kcal)
Kohlenhydrate 19,18 (g) davon Zucker 16,26 (g)
Proteine 0,75 (g)
Fett 0,30 (g) davon gesättigt 0,06 (g)davon ungesättigt 0,21 (g)
Fasern 2,90 (g)
Natrium 582,37 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten

200 g Feigen
n.B. Salz

Werkzeuge

1 Messer
1 Schneidebrett

Rezepte mit frischen Feigen

Feigen sind eine sehr vielseitige Frucht, die in vielen Rezepten verwendet werden kann. Aufgrund ihres süßen und weichen Geschmacks müssen sie in salzigen Rezepten mit anderen Zutaten ausgeglichen werden.

Ich serviere sie gerne mit Speck oder Schinken, damit deren Würze die Süße der Feigen hervorhebt.

In Desserts passen sie gut zu Ricotta, Mascarpone und Gewürzen wie Zimt und Rosmarin.

Um wegen der Konsistenz der Feigen eine knackige Note hinzuzufügen, können Sie Nüsse verwenden oder Schinken und Speck knusprig machen.