Nudeln mit Gemüse und Hähnchen ist ein einfaches und leichtes Hauptgericht, bereichert auch mit dem Hähnchen, das es zu einem einzigartigen, einfachen und schmackhaften Gericht macht. Die Nudeln sind eine lange, dünne und flache orientalische Pasta, ähnlich unseren Bandnudeln, die Zutaten, aus denen sie bestehen, sind normalerweise Weizenmehl, Wasser und Salz, aber manchmal findet man sie im Handel oder in Restaurants auch mit anderen Varianten. Die Nudeln mit Hähnchen sind leicht und daher auch perfekt für alle, die einer ausgewogenen Ernährung folgen. Es genügt, einige Hähnchenbrustscheiben in Stücke zu schneiden, um das Gericht zu bereichern und es komplett zu machen. Die Nudeln mit Hähnchen und Gemüse sind in einem Wok mit Gemüse, Hähnchenbrust und Sojasoße gebratene Spaghetti. Wenn Sie die asiatische Küche lieben, empfehle ich Ihnen auch andere CHINESISCHE KÜCHENREZEPTE anzusehen, damit Sie vielleicht ein vollständig ethnisches Menü zubereiten können. Jetzt schauen wir uns an, wie man Nudeln mit Gemüse und Hähnchen zubereitet, und wenn Sie sie ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 280 g nudeln
- 1 Karotte
- 1 Zucchini
- 2 Frühlingszwiebeln (oder eine halbe Zwiebel)
- 4 Scheiben Hähnchenbrust
- 1 Esslöffel Sojasoße (für das Hähnchen)
- 50 ml Sojasoße
- nach Bedarf Erdnussöl
- nach Bedarf Salz
Wie man Nudeln mit Gemüse und Hähnchen zubereitet
Lassen Sie uns die Nudeln mit Gemüse und Hähnchen zubereiten, waschen Sie das Gemüse, entfernen Sie die Enden der Zucchini, schneiden Sie sie zuerst in dünne Scheiben und dann jede Scheibe in Stäbchen, um eine Julienne zu machen.
Reinigen Sie die Karotte und schneiden Sie sie ebenfalls zuerst in Scheiben und dann in Julienne, schneiden Sie die Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben.
Geben Sie in einen Wok oder eine große Pfanne etwas Erdnussöl, fügen Sie die in Stücke geschnittenen Hähnchenbrustscheiben hinzu und braten Sie sie gut von beiden Seiten an. Wenn sie gebräunt sind, fügen Sie einen Esslöffel Sojasoße hinzu und lassen Sie sie einige Minuten durchziehen, dann legen Sie sie auf einen Teller und stellen Sie sie beiseite.
Geben Sie in denselben Wok oder die Pfanne, in der Sie das Hähnchen gekocht haben, etwas Erdnussöl und das Gemüse, fügen Sie einen Spritzer Wasser hinzu und kochen Sie bei hoher Hitze 10 Minuten lang, rühren Sie ständig um, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten und um zu verhindern, dass sie anbrennen. Wenn das Gemüse gekocht ist, fügen Sie die Hähnchenbrust hinzu und lassen Sie es durchziehen.
Geben Sie in einen Topf etwas leicht gesalzenes Wasser, stellen Sie es auf den Herd und bringen Sie es zum Kochen. Wenn das Wasser kocht, nehmen Sie es vom Herd und geben Sie die Nudeln hinein, lassen Sie sie für 5 Minuten oder die auf der Packung angegebene Zeit zugedeckt ziehen.
Sobald sie gekocht sind, abseihen, in den Wok mit dem Gemüse und Hähnchen geben, einen Spritzer Erdnussöl, die Sojasoße fügen und alles bei hoher Hitze anbraten, um alles gut zu würzen.
Servieren Sie die Nudeln mit Gemüse und Hähnchen heiß.
Wie man die Nudeln mit Gemüse und Hähnchen aufbewahrt
Bewahren Sie sie im Kühlschrank für 2 Tage auf
