Die Pizzabomben sind eine clevere, schnelle und leckere Idee für den Snack der Kinder oder für den Aperitif der Erwachsenen. Ja, Sie haben richtig gelesen, schnell und clever, denn man braucht nur eine rechteckige Rolle fertigen Pizzateig und schon ist es geschafft. Schneiden, mit Tomaten, Mozzarella belegen, die Kugeln formen und ab in den Ofen, in wenigen Minuten sind die Pizzabomben fertig zum Genießen.
Nicht verpassen
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 Stücke
- Kochmethoden: Ofen, Elektrobackofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Rolle rechteckiger Pizzateig
- 150 g Tomatenfruchtfleisch
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
- nach Belieben Salz
- nach Belieben Oregano
- 125 g Pizzakäse
Werkzeuge
- 1 Messer
- 1 Schüssel
- 1 Löffel
- 1 Teigmatte wiederverwendbar
Schritte
Das Tomatenfruchtfleisch mit Öl, Oregano und Salz würzen. Den Pizzateig ausrollen und acht Rechtecke daraus schneiden. In die Mitte jedes Rechtecks einen Esslöffel Tomaten, ein wenig Mozzarella geben und die Ecken des Rechtecks paarweise zur Mitte hin schließen, um eine Kugel zu formen, und den Teig gut mit den Fingerspitzen versiegeln. Die Kugeln auf ein mit der wiederverwendbaren Backmatte oder Backpapier ausgelegtes Blech legen, die Oberfläche mit Tomaten bestreichen, abdecken und, falls Zeit vorhanden, 30 Minuten gehen lassen, ansonsten den Ofen auf 180 °C vorheizen und die Pizzabomben nur so lange ruhen lassen, bis der Ofen heiß ist. Für 15 Minuten backen. Einmal gebacken, wenn sie schön goldbraun sind, aus dem Ofen nehmen, ein paar Minuten ruhen lassen und dann noch warm servieren.
