Suchst du eine einfache, schnelle und eindrucksvolle Idee für einen weihnachtlichen Tischschmuck, der anders als üblich ist? Bereite mit mir den gemischten Sandwichbaum vor, die ideale Vorspeise für diejenigen, die immer in Eile sind!
Um einen Weihnachtsbaum mit Sandwich-Schnecken zu gestalten, sind keine kulinarischen Fähigkeiten oder architektonische Präzision erforderlich! Du benötigst lediglich ein Schneidebrett als Arbeitsfläche und ein scharfes Messer, um die Schnecken zuzubereiten!
Die Sandwiches können auf tausend Arten gefüllt werden, indem man die Zutaten verwendet, die uns am besten gefallen, abhängig von unseren Vorlieben, Lebensstilen und eventuellen Unverträglichkeiten.
Ich habe einfache Zutaten verwendet, die leicht erhältlich und ohne Kochen sind, sodass wir diese Sandwich-Schnecken wirklich im Handumdrehen zubereiten können.
Sobald sie gefüllt und gerollt sind, müssen die Brotscheiben für etwa dreißig Minuten in den Gefrierschrank gelegt werden, bevor sie geschnitten und zusammengestellt werden.
Wenn es etwas gibt, das ich immer geliebt habe, dann sind es die Sandwiches, weiche Brötchen, die großzügig gefüllt werden und so lecker sind, dass man sie probieren möchte!
Bei jeder Gelegenheit, bei der du Sandwiches auf den Tisch bringst, kannst du sicher sein, dass sie von allen geschätzt werden, sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern. Einer meiner Favoriten ist zweifellos der mit Thunfisch und Mayonnaise, den ich oft während meiner Studienzeit gegessen habe.
Sie werden Sandwiches genannt, dank Gabriele D’Annunzio, der ihnen diesen Namen gab, um das englische Wort „sandwich“ zu ersetzen.
Wir können Sandwiches mit oder ohne Kruste finden (ich bevorzuge sie ohne) und wir können sie in Dreiecks- oder Rechteckform schneiden.
Normalerweise werden Sandwiches kalt genossen, aber in einigen Fällen, abhängig von den Zutaten, die sie enthalten, können sie auch gegrillt werden.
Mit dem Sandwichbrot können viele leckere Rezepte zubereitet werden, wie die Sandwich-Torte, die eindrucksvoll und sehr lecker ist! Oder die Sandwich-Kerzen, perfekt, um unsere Gäste zu überraschen!
Für unseren weihnachtlichen Sandwich-Tischschmuck habe ich mich entschieden, fünf verschiedene Füllungen zuzubereiten, damit jeder diejenige auswählen kann, die er am meisten mag!
Am Ende dieser Sammlung findest du ein kleines Geschenk für dich ❤️
Schauen wir uns nun an, wie man einen super beeindruckenden und sehr einladenden Sandwichbaum herstellt! Aber vorher lasse ich dir die meistgelesenen Weihnachtsrezepte meiner treuen Leser ❣️
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: etwa zwanzig Schnecken
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten
Zutaten
- 5 Scheiben Sandwichbrot (ohne Kruste)
- 200 g frischkäse zum Streichen
- 40 g gehackte Pistazien (oder Sesamsamen)
- Thunfisch (2 Dosen à 80 g, in Öl oder natürlich)
- Paprika in Öl (ca. 80 g)
- Mayonnaise (ca. 130 g)
- 150 g Salami
- 70 g Speck (in dünnen Scheiben)
- 60 g Artischockenherzen in Öl
- 150 g Käse (in Scheiben wie Emmentaler, Fontina, Provola, Scamorza usw.)
- 60 g getrocknete Tomaten in Öl
- 60 g grüne Oliven (entkernt)
Werkzeuge
- Schneidebrett
- Nudelholz
- Frischhaltefolie
- Messer
Schritte
Die Zutaten für die erste Sandwichrolle sind Frischkäse, Thunfisch, grüne Oliven und Mayonnaise.
Schneide die grünen Oliven in dünne Scheiben und lege sie in eine Schüssel. Füge den abgetropften Thunfisch und die Mayonnaise hinzu und mische gut.
Plattiere die Brotscheibe mit einem Nudelholz, um sie besser rollen zu können, und lege sie auf ein Blatt Frischhaltefolie.
Bestreiche die Scheibe mit etwas Frischkäse (200 Gramm sollten für 5 Rollen ausreichen, also nach Augenmaß portionieren).
Verteile darauf die Thunfisch-Mayonnaise-Oliven-Creme und streiche sie gut aus. Rolle sie mit Hilfe der Folie, indem du sie fest presst, um sie kompakt zu machen.
Verschließe sie gut mit der Folie und lege sie für mindestens 30 Minuten in den Gefrierschrank oder für einige Stunden in den Kühlschrank.
Die zweite Sandwichrolle habe ich mit Frischkäse, Salami in Scheiben und Artischockenherzen in Öl gefüllt
Mit dem Nudelholz platt drücken, die Scheibe auf Frischhaltefolie legen. Mit Frischkäse bestreichen, sechs Scheiben Salami darauflegen.
Artischockenherzen in Öl mit dem Messer zerkleinern und auf den Salami-Scheiben verteilen. Aufrollen und fest in Folie wickeln.
Die dritte Schneckenrolle habe ich mit Frischkäse, Speckscheiben und gegrillter Paprika in Öl gefüllt.
Nachdem du die Sandwichscheibe plattgedrückt und auf Frischhaltefolie gelegt hast, befülle sie mit Frischkäse, Speckscheiben und gegrillter Paprika in Öl.
Rolle sie auf und verschließe sie gut.
Für die vierte Sandwichrolle habe ich Frischkäse, Thunfisch, Mayonnaise und getrocknete Tomaten verwendet
In einer Schüssel den gut abgetropften Thunfisch, die Mayonnaise geben und mischen. Die getrockneten Tomaten in Öl zerkleinern.
Das Sandwichbrot mit Frischkäse bestreichen, dann mit der Thunfisch-Mayonnaise-Creme und schließlich die getrockneten Tomaten darauf verteilen.
Aufrollen, bis eine enge Rolle entsteht.
Für die letzte Sandwichrolle habe ich Frischkäse, Salamischeiben und Käsescheiben verwendet.
Rolle sie auf und lege alle entstandenen Rollen für mindestens 30 Minuten in den Gefrierschrank, auch eine Stunde ist in Ordnung.
Dieser Schritt ist nicht obligatorisch, ermöglicht jedoch einen präziseren Schnitt der Scheiben. Du kannst ihn also machen oder nicht.
Du kannst die Rollen auch am Abend zuvor vorbereiten und über Nacht im Kühlschrank lagern, um den Gefrierschrank zu vermeiden.
Nach der Ruhezeit die Sandwichrollen wieder herausnehmen und die Frischhaltefolie entfernen.
Bestreiche alle Rollen auf einer Seite mit einer dünnen Schicht Mayonnaise und drücke sie dann in die gehackten Pistazien, um sie gut haften zu lassen.
Schneide alle Rollen auf einem Schneidebrett mit einem glattklingigen Messer. Du kannst entscheiden, ob du hohe Schnecken machen möchtest oder, wie ich, flachere.
Sobald alle Rollen geschnitten sind, nimmst du eine schöne Servierplatte und arrangierst die Schnecken rundherum in mehreren Schichten, um einen Baum zu formen!
Es ist kein echter Baum, wenn der Stern fehlt, deshalb stich mit einem Ausstecher ein Stück Käse aus und befestige es mit einem Zahnstocher oben drauf!
Dein Sandwich-Schneckenbaum ist bereit, auf den Tisch zu kommen. Er wird zuerst mit den Augen bewundert und dann von all deinen Gästen genossen!
Suchst du Ideen für weitere, auch vegetarische Füllungen? Lies unten meine Tipps 😉
Ich hoffe, dir hat diese leckere Idee gefallen. Lass mich in den Kommentaren wissen, wenn du sie ausprobierst!
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FAQ (Fragen und Antworten)
Womit kann ich den Frischkäse ersetzen?
Du kannst alle Sandwichscheiben mit Mayonnaise oder mit Ricotta füllen, die du durch ein Sieb streichen solltest, um sie sehr cremig zu machen. Ich empfehle, eine trockene Ricotta zu nehmen, sonst weichen die Scheiben durch. Wenn du möchtest, kannst du auch Robiola oder Mascarpone verwenden.
Welche vegetarische Füllung kann ich verwenden?
Du könntest sie mit geräuchertem Scamorza-Käse und gegrillten Zucchini füllen. Oder mit einem leckeren russischen Salat aus kleinen Würfeln von Kartoffeln, Erbsen und Karotten. Hervorragend mit einem guten Oliven-Pastete oder Artischocken-Mousse, oder Robiola und sautierten Pilzen. Oder ein Klassiker mit Salat, Tomaten und Mozzarella oder Paprika und Scamorza usw.
Wie bewahrt man Sandwiches auf?
Sandwiches werden im Kühlschrank gut abgedeckt mit Frischhaltefolie oder in einem luftdichten Behälter aufbewahrt, sonst trocknen sie aus. Wir können sie etwa zwei Tage lang im Kühlschrank aufbewahren.
Womit kann ich die Salami ersetzen?
Du kannst Spaß haben, indem du die Zutaten verwendest, die dir am besten gefallen oder die du bereits im Kühlschrank oder in der Speisekammer hast. Zum Beispiel anstelle von Salami probiere gekochter Schinken und sautierte Pilze. Oder Thunfisch-Sauce und gekochte Eier. Gorgonzola, Speck und gehackte Nüsse; Mousse aus gekochtem Schinken und Artischocken; Rucola und gegrillte Garnelen, oder Avocado-Creme, Tomaten und geräucherter Lachs. Und noch die Sandwiches mit Garnelen und Pilzen oder mit Oliven-Mousse und gekochtem Schinken.
Ich könnte dir noch 1000 weitere sagen, aber ich überlasse dir die Wahl je nach deinen Vorlieben!
