Der salzige Weihnachtsbaum ist eine wirklich spektakuläre und einfach zu machende Vorspeise! Perfekt, um es während der Weihnachtsfeiertage auf den Tisch zu bringen! Es ist wunderschön zu präsentieren, so köstlich und in einem Augenblick zubereitet!
Die Basis besteht aus Blätterteigrosen im Pizzageschmack gefüllt, mit Tomatensauce, Mozzarella, Oregano und Kochschinken. Ich sage euch nicht, wie es in der Küche duftet, wenn es aus dem Ofen kommt!
Das Schöne an dieser Weihnachtsvorspeise ist, dass jeder Gast seine gefüllte Schnecke vom Baum nehmen und ein köstliches Gericht in guter Gesellschaft genießen kann!
Wenn du keinen Kochschinken magst, kannst du ihn mit rohem Schinken oder Speck ersetzen oder (wie in den Tutorial-Fotos zu sehen) abwechselnd mit rohem Schinken und Kochschinken füllen.
Schauen wir uns gemeinsam das Verfahren Schritt für Schritt an, um diesen Weihnachtsbaum mit Blätterteig zuzubereiten!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: circa 16 Stück
- Kochmethoden: Elektrobackofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten
Zutaten
- 2 Rollen Blätterteig (rechteckig)
- Einige Löffel Tomatensauce
- Scheiben Kochschinken (ca. 7-8 Scheiben, oder roher Schinken)
- nach Belieben Oregano (nicht zwingend erforderlich)
- Mozzarella (oder Käse in Scheiben, ca. 200 Gramm)
- 1 Prise Salz
- Rosmarin (zur Dekoration)
- 1 Schuss Olivenöl
Werkzeuge
- Messer
- Teelöffel
- Backpapier
- Backblech
Zubereitung
Zuerst die zwei rechteckigen Blätterteigrollen ausrollen und mit einem Messer längliche Streifen schneiden.
Einer der erhaltenen Streifen dient als Baumstamm.
Auf jedem Streifen etwas Tomatensauce mit dem Rücken eines Teelöffels verteilen. Wenn Sie möchten, können Sie die Sauce mit einem Schuss Öl, einer Prise Salz und etwas getrocknetem Oregano würzen.
Auf jeden Streifen länglich geschnittene Scheiben Kochschinken legen, sodass sie leicht über den Rand hinausstehen.
Oberhalb des Schinkens etwas in Scheiben geschnittene Mozzarella (besser die für Pizza, da sie beim Kochen keine Flüssigkeit abgibt) oder einen Käse Ihrer Wahl legen.
Den Streifen auf sich selbst falten, bis eine schöne Schnecke entsteht. Wiederholen Sie die gleichen Schritte, bis alle Streifen aufgerollt sind, außer einem.
Der letzte wird nämlich nicht gefüllt, sondern nur mit etwas Tomatensauce bestrichen, um ihn dann auf sich selbst zu rollen und so eine platte Rolle zu formen, die als Stamm Ihres Baumes dient.
Nehmen Sie ein Backblech und legen Sie alle Rosen auf ein Blatt Backpapier. Sie müssen einen Weihnachtsbaum formen, beginnen Sie also mit der Basis, nämlich dem Stamm.
Dann die Schnecken platzieren, um die Äste des geschmückten Baumes zu simulieren, wobei Sie versuchen, eine harmonische und möglichst realistische Form zu geben.
Die Oberfläche mit einer Prise Salz, Oregano und einem Schuss Olivenöl bestreuen und im statischen Ofen bei 170° etwa 40 Minuten backen, oder im Umluftmodus etwa 35 Minuten.
Sobald der Blätterteig schön goldgelb geworden ist, können Sie ihn aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen.
Überprüfen Sie immer die Garzeit, da jeder Ofen anders gart.
Et voilà, Ihr wunderschöner Weihnachtsbaum ist bereit, auf den Tisch gebracht zu werden und Freunde und Familie zu beeindrucken!
Frohe Weihnachten an alle und bis zum nächsten Rezept!
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