Schnelles Rezept für einen Orangenkuchen in zehn Minuten.

Ein sehr einfacher Orangenkuchen, den man mit Zutaten machen kann, die jeder zu Hause hat, ideal für die Festtage. Bunt, duftend und weich: Was will man mehr?

Jedes Jahr zu dieser Zeit, zwischen November und Dezember, mache ich diesen köstlichen Kuchen. Es handelt sich nicht nur um ein Dessert, sondern um ein wahres Ritual, das meine Feiertage begleitet.

Ob ein großer Kuchen, den man mit Freunden und Familie genießt, oder elegante Einzelportionen, um meine Gäste zu beeindrucken. Das Rezept bleibt immer dasselbe: eine Mischung aus Aromen, die das Haus und nicht nur das, mit einem Duft füllen, der an Weihnachten erinnert.

Ich verwende Navel-Orangen, die Sorte, die ich wegen ihrer dicken Schale bevorzuge, ideal nicht nur für den Kuchen, sondern auch perfekt für meine kandierten Früchte.

Tatsächlich widme ich mich jedes Jahr, und während ich schreibe, in der Küche der Zubereitung von kandierten Orangenschalen, die ich für traditionelle Desserts verwende, die wir jedes Jahr während der Feiertage genießen, sei es als finale Dekoration oder als schmackhafte Zutat.

So wird dieser Kuchen ein Teil der Familientradition.

Mein Teig ist schnell und einfach, gedacht für jene, die wie ich nicht immer Zeit haben, sich langen Vorbereitungen zu widmen. Mit nur fünfundzwanzig Minuten Backzeit ist es jedes Mal eine Freude, den ersten Bissen zu nehmen! Begleitet von einem heißen Tee oder einem Glas Sekt. Und so wird der Orangenkuchen nicht nur ein Dessert, sondern auch ein Weihnachtssymbol.