Der Tee aus Hagebutten mit Orangenduft ist ein sehr angenehmes, duftendes Getränk, laktose- und glutenfrei, einfach und vor allem sehr gesund. Die Hagebutte ist vor allem für ihren hohen Vitamin-C-Gehalt bekannt; tatsächlich hat sie auch viele andere Eigenschaften, darunter schützende und entzündungshemmende Wirkungen. Die Orangenschale ist reich an ätherischen Ölen, die ein sehr angenehmes Aroma verleihen und auch sehr gut für unseren Körper sind. Dieser Tee kann heiß oder lauwarm getrunken werden und wir können ihn pur genießen oder mit etwas Honig zum Süßen. Der Geschmack der Hagebutte ist leicht und angenehm sauer. Es ist ein hervorragendes Naturheilmittel, um die ersten winterlichen Erkältungen zu bekämpfen und vor allem, um uns zu wärmen, wenn es kalt ist.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 15 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
Zutaten
- 1 l Wasser
- 16 g Hagebuttenblütenblätter
- 1 Orange
- n.B. Honig (optional)
Werkzeuge
- 1 Schäler
- 1 Bürste
- 1 Tee-Ei
Schritte
Wir waschen und bürsten eine Orange gründlich. Mit einem Schäler oder einem scharfen Messer schneiden wir die Schale ab, wobei wir darauf achten, nicht das bittere weiße Innere der Schale zu entfernen.
Wir geben die Schalen in einen kleinen Topf und bringen sie zum Kochen, lassen sie bei niedriger Hitze ein paar Minuten köcheln.
Schalten Sie aus und fügen Sie die Hagebutten hinzu, decken Sie das Gefäß mit einem kleinen Teller ab und lassen Sie es etwa 15 Minuten ziehen.
Wir können das kochende Wasser mit den Orangenschalen direkt in eine Teekanne oder ein Tee-Ei (eine französische Kaffeemaschine ist auch in Ordnung) gießen, die Hagebutten hinzufügen, mit dem entsprechenden Deckel abdecken und ziehen lassen.
Nach der Ziehzeit filtern wir das Getränk und genießen diese Köstlichkeit, die die Natur uns bietet.
Mehr Ideen. Neben Orangenschale können wir auch die Schale einer Mandarine, einer Zitrone oder einer Kumquat (Chinesische Mandarine) verwenden.
