JAKOBSMUSCHELSCHALEN mit Pesto und Provola

JAKOBSMUSCHELSCHALEN mit Pesto und Provola, ein leckeres, schnelles und günstiges Antipasto, das in 5 Minuten zubereitet ist, perfekt für die Weihnachtszeit, elegant und köstlich, im Ofen gratiniert und ohne Béchamel.

JAKOBSMUSCHELSCHALEN mit Pesto und Provola sind eines dieser Antipasti, die kompliziert aussehen, aber in Wirklichkeit in sehr kurzer Zeit zubereitet werden. Ich habe sie gemacht, als ich etwas Elegantes für den Weihnachtstisch brauchte, ohne Stunden in der Küche zu verbringen und ohne Béchamel zu verwenden. Ergebnis? Ein köstliches, duftendes und super leckeres Fisch-Antipasto, das wirklich in 5 Minuten fertig ist.

Diese im Ofen gratinierten Jakobsmuscheln sind perfekt für Weihnachten und Silvester, schön anzusehen und köstlich zu essen. Die Schalen werden durch das Brot zu kleinen, knusprigen Schatztruhen, der Provola zieht genau richtig und das Pesto verleiht sofort Geschmack, ohne dass man tausend Zutaten hinzufügen muss. Die Mandelblättchen runden alles mit einer knusprigen Note ab, die den Unterschied macht.

Es ist eines dieser schnellen Meeresfrüchte-Antipasti, die immer funktionieren, selbst wenn du nicht geübt im Kochen bist. Du kannst sie als elegantes Antipasto servieren oder in ein Fischmenü für Heiligabend einfügen. Außerdem sind sie günstig, lassen sich im Voraus zubereiten und sind immer die ersten, die vom Tablett verschwinden.
Wenn du ein einfaches, schnelles und stressfreies Jakobsmuscheln-Antipasto für Weihnachten suchst, ist dies das richtige Rezept, das du während der gesamten Feiertage griffbereit haben solltest.

Folgt mir in die Küche, heute gibt es Jakobsmuschelschalen mit Pesto und Provola.

JAKOBSMUSCHELSCHALEN mit Pesto und Provola
  • Schwierigkeit: Sehr einfach
  • Kosten: Sehr günstig
  • Vorbereitungszeit: 5 Minuten
  • Portionen: 4 Stück
  • Kochmethoden: Ofen
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Silvester, Weihnachten

Zutaten

  • 4 g Jakobsmuscheln (Schalen)
  • 3 Esslöffel Genueser Pesto (fertig oder hausgemacht)
  • 1 Esslöffel Mandelblättchen
  • 2 Esslöffel Krümel
  • Rosa Pfefferkörner
  • 40 g Provola

Schritte

  • Zerbrösele das Brot und mische einen Teil davon mit dem Pesto, platziere die dicke Creme in den Schalen.

  • Füge die Provola-Stücke, die Mandeln, weitere Krümel und einen Schuss Öl hinzu.

  • Gib sie für 4-5 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 180 °C, dann herausnehmen und die rosa Pfefferkörner hinzufügen.

    Guten Appetit
    Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!

JAKOBSMUSCHELSCHALEN mit Pesto und Provola

Nützliche Tipps
Verwende bereits gereinigte Jakobsmuschelschalen, um Zeit zu sparen
Wähle einen trockenen Provola, um zu vermeiden, dass er beim Kochen Wasser abgibt
Das Pesto kann klassisch mit Basilikum oder leicht mild sein
Du kannst sie im Voraus zubereiten und kurz vor dem Servieren gratinieren
Perfekt auch in Einzelportionen für Weihnachtsbuffets

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FAQ JAKOBSMUSCHELSCHALEN mit Pesto und Provola

  • Kann man sie im Voraus zubereiten?

    Absolut ja. Du kannst sie einige Stunden vorher zusammenstellen und kurz vor dem Servieren kochen.

  • Kann ich den Provola ersetzen?

    Sicher, auch Scamorza oder gut abgetropfter Mozzarella funktionieren gut.

  • Braucht es Béchamel?

    Nein, aber wenn du es magst, kannst du es hinzufügen.

  • Sind sie für Heiligabend geeignet?

    Absolut ja! Auch für Silvester und jedes Fischmenü.

  • Wie kann ich die Jakobsmuschelschalen mit Pesto und Provola bereichern?

    Du kannst sie bereichern, indem du Parmesan in Stücken oder Scheiben oder gehackte Pinienkerne hinzufügst.

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vickyart

Einfache und schnelle Rezepte für alle, perfekte Ideen für Groß und Klein.

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