CREMIGER KAFFEE LIKÖR, alkoholisches Getränk, das schnell und einfach zuzubereiten ist, perfekt als Weihnachtsgeschenk, ideal nach dem Mittagessen.
Ich habe ihn in wenigen Minuten gemacht und ehrlich gesagt, hätte ich ihn fast vor dem Abfüllen in die Geschenkflaschen getrunken… denn dieser cremige Kaffee Likör ist eine pure Versuchung!
Es ist einer dieser hausgemachten Liköre, die jeder mag: cremig, genau richtig süß, mit einem unwiderstehlichen Kaffeeduft. Außerdem ist es ein cleveres Rezept, das keine seltsamen Werkzeuge erfordert: Du brauchst nur Kaffee, Sahne, Zucker und Alkohol. Und voilà, dein Kaffee Likör ist in kürzester Zeit fertig. Ideal für Weihnachten, Silvester oder als Last-Minute-Geschenkidee.
Und das Beste? Du kannst ihn nach Belieben anpassen! Cremiger, stärker, süßer… kurz gesagt, es ist das typische „Rette-den-Abend“- und „Rette-die-Geschenke“-Rezept. Seine Zubereitung lässt dich wie den Weihnachtsmann, aber in einer Barkeeper-Version, fühlen, und ich versichere dir, die Freunde werden sich freuen, ihn zu bekommen.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Kaffee Likör.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr kostengünstig
- Ruhezeit: 3 Tage
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 1 Liter
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten, Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 300 ml Kaffee
- 300 ml flüssige frische Sahne
- 300 g Zucker
- 200 ml reiner Alkohol (bei 95°)
- 1 Päckchen Vanillin
Schritte
Bereite den Espresso zu und lass ihn vollständig abkühlen.
Erhitze die Sahne mit dem Zucker und der Vanille in einem kleinen Topf. Rühre, bis sich der Zucker aufgelöst hat, ohne zum Kochen zu bringen, dann ausschalten und abkühlen lassen.
Wenn beide kalt sind, mische den Kaffee in die Sahne.
Erst wenn die Mischung vollständig kalt ist, den Alkohol einfüllen und gut mischen.
In eine Glasflasche umfüllen und im Kühlschrank mindestens 3 Tage ruhen lassen, gelegentlich schütteln.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels DANKE!
CREMIGER KAFFEE LIKÖR
Aufbewahrung
Im Kühlschrank hält er sich 1–2 Monate.
Vor dem Servieren immer schütteln: er enthält keine Verdickungsmittel und kann sich leicht trennen.
Tipps
Für eine noch samtigere Konsistenz kannst du den Likör vor dem Abfüllen filtern.
Für einen intensiveren Geschmack erhöhe den Kaffee auf 350 ml und reduziere die Sahne leicht.
Verwende starken Kaffee für ein intensiveres Aroma.
Wenn du einen alkoholhaltigeren Likör bevorzugst, erhöhe leicht die Menge des reinen Alkohols.
Wenn du einen dickeren Likör bevorzugst, füge etwas Sahne hinzu oder lasse ihn über Nacht im Kühlschrank stehen.
Bewahre den cremigen Kaffee Likör immer im Kühlschrank auf.
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FAQ CREMIGER KAFFEE LIKÖR
Wie lange hält sich der cremige Kaffee Likör?
Im Kühlschrank hält er etwa 20–25 Tage.
Kann man ihn ohne Sahne machen?
Er wird weniger cremig, aber du kannst ihn mit Kondensmilch ersetzen.
Kann löslicher Kaffee verwendet werden?
Ja, in wenig heißem Wasser aufgelöst wird er perfekt und sehr intensiv.
Ist er als Weihnachtsgeschenk geeignet?
Absolut ja! Es ist einer der besten hausgemachten Liköre zum Verschenken.
