STERNCHEN GORGONZOLA und NÜSSE mit Toastbrot, leckere Häppchen, die einfach und schnell zubereitet sind, in wenigen Minuten bereit, eine super einfache und köstliche Idee für die Weihnachtsfeiertage, der perfekte Aperitif oder die Vorspeise für Silvester.
Wenn du schnelle und einfache Snacks brauchst, sind diese Gorgonzola- und Nusssternchen mit Toastbrot die Idee, die du sofort speichern solltest. Es sind diese Fingerfoods, die du in drei Nanosekunden zubereitest, die beeindruckend aussehen und die Küche nicht einmal schmutzig machen (Weihnachtswunder). Perfekt als Vorspeise für die Weihnachtsfeiertage, für das Silvesterbuffet, für einen schnellen Aperitif oder wenn du Lust auf etwas Leckeres hast, ohne den Ofen anzuschalten.
Das Toastbrot wird zu einer knusprigen Basis, der Gorgonzola wird zu einer unwiderstehlichen Creme und die Nüsse fügen den „Crunch“ hinzu, der dich sagen lässt: okay, ich esse nur eine… und dann isst du fünf mehr. Das passiert jedem, keine Sorge.
Zudem ist es ein einfaches Rezept, mit Zutaten, die du fast immer zu Hause hast, und es wird auch zur perfekten Last-Minute-Lösung, wenn es an der Tür klingelt und du so tun musst, als hättest du alles unter Kontrolle.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Gorgonzola- und Nusssternchen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 3 Stück
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten, Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Scheiben Sandwichbrot (oder Toastbrot)
- 20 g Ricotta
- 20 g Gorgonzola
- 2 Nüsse
- Speck
- Provola
Schritte
Drücke das Brot mit dem Nudelholz flach und schneide es mit einer Form von 7 cm aus.
Vermische den Ricotta mit dem Gorgonzola, rühre um, füge bei Bedarf etwas Milch hinzu, die zerbröselten Nüsse, eine Prise Pfeffer und Salz.
Fülle die Hälfte der Sterne mit der Käsecreme, dann füge ein Stück Provola und gewürfelten Speck hinzu.
Lege die Sternchen zusammen und drücke sie gut an, dann lege sie auf das Backblech, öle sie ein und backe sie bei 180° für 6-7 Minuten oder in der Heißluftfritteuse bei 175° für 4 Minuten.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sternchen am Ende des Artikels DANKE!
STERNCHEN GORGONZOLA und NÜSSE mit Toastbrot
Kluge Tipps
Möchtest du einen stärkeren Geschmack? Verwende nur pikanten Gorgonzola.
Möchtest du eine leichtere Creme? Mische Gorgonzola und Ricotta.
Nüsse sind ausgegangen? Mandeln oder Pistazien passen auch gut.
Kein Sternchen-Ausstecher? Jede Form ist in Ordnung, es schmeckt sowieso gut.
Schnelle Variante: Füge eine dünne Scheibe Speck oder Coppa hinzu… und es wird himmlisch.
Neuigkeiten: Abonniere meinen WhatsApp-Kanal
FOLGE MIR AUF TELEGRAM, AKTIVIERE DIE BENACHRICHTIGUNGEN
FOLGE MIR AUF TIKTOK
FOLGE ARTE IN CUCINA AUF INSTAGRAM
FAQ STERNCHEN GORGONZOLA und NÜSSE mit Toastbrot
Kann ich sie im Voraus zubereiten?
Ja, auch 4–5 Stunden vorher. Halte sie im Kühlschrank mit Folie abgedeckt.
Kann ich einen anderen Käse verwenden?
Sicher, Mascarpone, Robiola, Ricotta oder eine Mischung sind auch gut.
Kann ich sie glutenfrei machen?
Ja, aber der Crunch geht verloren. Du kannst sie mit Kürbiskernen oder Mandeln ersetzen.

