PANDORO-RÖLLCHEN mit sizilianischer CASSATA, einfache und schnelle Küchlein mit Ricotta, kandierten Früchten und Schokotropfen, in 10 Minuten fertig, leckerer Nachtisch für die Weihnachtsfeiertage.
Die PANDORO-RÖLLCHEN mit sizilianischer CASSATA sind diese cleveren Küchlein, die du in 10 Minuten ohne Backen zubereiten kannst und die noch schneller verschwinden. Es sind leckere, portionierte Küchlein, weich und cremig, perfekt, um Pandoro zu recyceln, aber auch um einen eleganten und super leckeren Weihnachtsnachtisch auf den Tisch zu bringen.
Da ich schnelle und ungekochte Süßigkeiten liebe, sind diese Röllchen mein Geheimrezept geworden, wenn ich unerwartete Gäste während der Feiertage habe. Außerdem erinnert die Ricottacreme mit kandierten Früchten und Schokotropfen wirklich an die sizilianische Cassata, also ist der „Wow-Effekt“ schon garantiert.
Um sie zuzubereiten, musst du einfach den Pandoro ausrollen, eine süße und samtige Creme darauf verteilen und alles rollen: einfacher geht’s nicht! Und während du sie zubereitest, kannst du Varianten hinzufügen, um immer unterschiedliche Süßigkeiten zu erhalten.
Diese Pandoro-Röllchen sind perfekt als Dessert nach dem Mittag- oder Abendessen, aber auch als weihnachtliche Buffet-Süßigkeiten. Da sie ohne Backen sind, kannst du sie in letzter Minute zubereiten und nur so lange im Kühlschrank ruhen lassen, bis sie fest werden.
Folge mir in die Küche, heute gibt es Pandoro-Röllchen mit sizilianischer Cassata.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 3 Stück
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Silvester, Weihnachten
Zutaten
- 1 Scheibe Pandoro
- 100 g Ricotta
- 50 g pflanzliche Schlagcreme
- 30 g Schokotropfen
- 2 Esslöffel Zucker
- 30 g kandierte Früchte
Schritte
Schneide eine Scheibe Pandoro in 3 dünnere Scheiben längs und drücke sie mit einem Nudelholz flach.
Gib Ricotta mit Schlagcreme und Zucker in eine Schüssel und bearbeite es mit einem Stabmixer.
Füge die Schokotropfen und kandierten Früchte hinzu, mische gut und fülle die Pandoro-Scheiben.
Rolle auf und bestäube mit Puderzucker, bewahre im Kühlschrank bis zum Servieren auf.
Guten Appetit
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PANDORO-RÖLLCHEN mit sizilianischer CASSATA
Kluge Tipps für perfekte Röllchen
Drücke den Pandoro gut mit dem Nudelholz: So öffnet sich die Rolle nicht.
Wenn du eine stabilere Creme möchtest, füge einen Esslöffel Puderzucker hinzu.
Für einen weihnachtlicheren Geschmack füge Orangenschale oder Zimt hinzu.
Für eine noch köstlichere Version überziehe die Rolle mit geschmolzener Schokolade.
Wenn du keine kandierten Früchte magst, ersetze sie durch extra Schokotropfen oder Pistazien.
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FAQ PANDORO-RÖLLCHEN mit sizilianischer CASSATA
Wie bewahrt man die Pandoro-Röllchen mit Cassata auf?
Im Kühlschrank, gut verschlossen, bis zu 2 Tage.
Kann man Panettone statt Pandoro verwenden?
Natürlich! Auch wenn der Panettone weicher ist, wird die Rolle trotzdem köstlich.
Kann man sie im Voraus zubereiten?
Ja, aber ich empfehle, sie mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen zu lassen, bevor du sie servierst.
Kann man sie laktosefrei machen?
Absolut ja: Verwende einfach laktosefreie Ricotta und milchfreie Schokotropfen.
